Kesegaran cumi sangat mempengaruhi hasil akhir masakan. Gunakan cumi yang masih segar untuk mendapatkan tekstur dan rasa terbaik. Cumi segar dan berkualitas bisa Anda beli di pasar atau melalui aplikasi belanja online yang menyediakan produk seafood segar.
5. Cuci cumi di air mengalir
Cuci cumi di bawah air mengalir sambil digosok perlahan untuk memastikan kebersihannya. Lakukan ini beberapa kali hingga air cucian tidak keruh lagi. Proses ini tidak hanya menghilangkan kotoran, tetapi juga membantu mengurangi bau amis cumi.
Kategori :