Soto Kudus yang Ringan tapi Bikin Rindu Setiap Sendoknya
Soto Kudus yang Ringan tapi Bikin Rindu Setiap Sendoknya--
KORANPAGARALAMPOS.COM- Soto Kudus mungkin terlihat sederhana tapi siapa pun yang mencicipinya tahu betapa dalam cita rasanya.
Kuah bening yang hangat berpadu dengan suwiran ayam lembut membuat siapa pun merasa nyaman.
Aromanya menggoda tapi tidak menusuk, rasa gurihnya pas di lidah.
Setiap sendoknya seolah mengingatkan kita pada pagi tenang di kampung halaman.
BACA JUGA:Bajigur: Minuman Ikonik yang Menjadi Simbol Kuliner Sunda. Ini Resep Bikinnya di Rumah
Soto ini berbeda dari soto daerah lain karena tidak memakai daging sapi, melainkan ayam kampung yang lebih ringan.
Disajikan dalam mangkuk kecil membuat orang justru ingin menambah lagi dan lagi.
Tambahan bawang goreng, seledri, dan sambal rawit menambah warna pada kesederhanaannya.
Kesegaran kuahnya membuat siapa pun merasa hangat dan segar di waktu bersamaan.
BACA JUGA:Yuk Jelajahi Serunya Wisata Kuliner Surabaya dari Timur ke Barat Rasa Nikmatnya Bikin Ketagihan
Bagi masyarakat Kudus, soto ini bukan sekadar sarapan tapi bagian dari kebersamaan.
Warung soto sering jadi tempat ngobrol santai antara teman lama atau keluarga di pagi hari.
Setiap mangkuk berisi kehangatan yang tak bisa diukur dengan harga.
Mungkin itulah sebabnya soto Kudus bisa bertahan di tengah tren makanan modern.
- Tag
- Share
-
-
