Puding Regal Dalgona Manisnya Berlapis, Lumer di Mulut
Puding Regal Dalgona Manisnya Berlapis, Lumer di Mulut-Net.-
BACA JUGA:Resep Pastry Kering, Kreasi Lezat untuk Teman Ngopi dan Santai Keluarga
2. Buat Lapisan Puding Susu:
Selagi menunggu lapisan pertama set, siapkan lapisan puding susu. Dalam panci bersih, campurkan agar-agar plain, susu cair, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Masak campuran ini di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.
Pastikan lapisan puding biskuit Regal sudah cukup set, tetapi tidak sepenuhnya keras. Ini penting agar lapisan kedua bisa menempel sempurna. Tuang perlahan adonan puding susu di atas lapisan puding biskuit Regal.
Biarkan dingin dan set sepenuhnya pada suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas minimal 2-3 jam atau semalaman agar hasilnya lebih sempurna.
BACA JUGA:Resep Lidah Kucing, Perpaduan Gurih Manis yang Bikin Ketagihan
3. Buat Topping Dalgona Coffee:
Selagi menunggu puding set, siapkan topping Dalgona coffee. Dalam wadah bersih, campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas.
Gunakan mixer tangan atau whisk (pengocok telur) dan kocok campuran ini dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental, dan berwarna cokelat muda menyerupai foam.
Proses ini mungkin memakan waktu sekitar 5-10 menit, tergantung pada kecepatan kocokan Anda.
BACA JUGA:Nastar Empuk & Wangi! Rahasia Resep Anti Gagal yang Wajib Dicoba
4. Penyelesaian:
Setelah puding benar-benar dingin dan set, keluarkan dari loyang (jika menggunakan loyang cetakan). Sajikan puding dalam piring saji.
Sendokkan foam Dalgona coffee secukupnya di atas setiap potongan puding. Puding Regal Dalgona siap dinikmati!
- Tag
- Share
-
-
