Inilah Makanan Khas Ciamis yang Wajib Dicoba, Dengan Rasa khasnya!
Inilah Makanan Khas Ciamis yang Wajib Dicoba, Dengan Rasa khasnya!-pagaralampos.co-pagaralam pos
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Terbaik di Sentul, Cocok untuk Liburan Akhir Pekan
Gula kelapa Ciamis terkenal dengan sebuah kualitasnya yang tinggi dan rasa manisnya yang khas.
Proses pembuatannya masih menggunakan sebuah cara tradisional, dimulai dari penyadapan nira kelapa segar di pagi hari.
Nira kemudian dimasak dalam sebuah wajan besar dengan suhu yang terkontrol hingga mengental dan berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Dendeng Sapi
BACA JUGA:Eksplorasi Kuliner Pekanbaru, Dari Hidangan Tradisional hingga Camilan Kekinian
Dendeng sapi Ciamis memiliki sebuah karakteristik tersendiri yang membedakannya dengan dendeng dari daerah lain.
Daging sapi pilihan dipotong tipis dan dibumbui dengan sebuah racikan rempah tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun.
Proses pengeringannya dilakukan secara alami di bawah sinar matahari, memberikan sebuah tekstur yang pas dan rasa yang khas.
4. Abon Sapi
BACA JUGA:Dari Carica hingga Megono, Ini Rekomendasi Kuliner Khas Wonosobo yang Sayang Dilewatkan
Abon sapi Ciamis dibuat dengan sebuah standar kualitas yang tinggi, menggunakan daging sapi pilihan yang disuwir halus dan diolah dengan bumbu tradisional.
Proses pembuatannya memakan waktu cukup lama karena setiap tahapan harus dilakukan dengan sebuah teliti untuk menghasilkan abon yang berkualitas.
- Tag
- Share
-
-
