Makanan Lezat! Mencicipi 5 Hidangan Kelezatan Nias dari Lautan Yang Melimpah

PAGARALAMPOS.CO- Kepulauan Nias terletak di sebelah barat Pulau Sumatera.

Di Pulau Nias ada tradisi yang sangat terkenal yaitu Fahombo atau tradisi batu loncat yang mencapai setinggi 2 meter dengan ketebalan batu sekitar 40 cm.

Tradisi unik dan sudah mendunia ini sebagai bukti kedewasaan  secara fisik.

Selain tradisi dan wisata yang asyik untuk dijelajahi, Makanan Khas Nias juga wajib banget kamu coba karena menghadirkan rempah rempah pilihan dengan rasa unik.

BACA JUGA:Kesehatan Dalam Setiap Tetes! Ini 5 Manfaat Luar Biasa Jus Strawberry Untuk Kesehatan Tubuh

Makanan khas Nias tidak boleh terlewatkan ketika anda berkunjung ke salah satu wilayah yang ada di sebelah barat Pulau Sumatera tersebut.

Bukan hanya dari rasanya, namun juga aroma yang menggugah selera bagi siapa saja yang mendekatinya.

Sebagian besar kuliner menggunakan bahan utama dari hasil laut.

Hal ini dikarenakan Nias lebih banyak berupa lautan yang membentang.

BACA JUGA:Yuk Cari Tahu, 5 Manfaat Luar Biasa Keunggulan Daging Kalkun Untuk Tubuh Anda

Lebih dari 90% penduduk Nias beragama Kristen, sedikit sisanya merupakan campuran dari agama Budha, Katolik, dan Islam.

Akan tetapi hal tersebut tidak mempengaruhi olahan masakan yang ada di sana.

Sebagian besar masih bisa dikonsumsi semua penganut agama karena menggunakan bahan utama dari laut.

Berikut 5 makanan khas nias yang enak wajib kalian cobain:

BACA JUGA:Yuk Simak Sumber Vitamin! Inilah 5 Manfaat Kesehatan Dari Kandungan Nutrisi Buah Carica

1. Babae

Babae makanan khas Nias ini ikonik banget hingga oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan,

Babae kuliner tradisional ini dijaikan sebagai warisan cagar budaya tak benda dari Sumatera Utara.

Babae bertekstur seperti bubur tapi Bubur khas Nias ini bukan sembarang bubur.

BACA JUGA:Protein Nabati Berkualitas Tinggi, Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Sebagai Sumber Utama

Terbuat dari campuran daging halus, rempah rempah pilihan dan juga kacang yang dimasak hingga menyerupai bubur.

Konon, Babae pada zaman dahulu adalah makanan yang dihidangkan khusus untuk keluarga bangsawan dan tidak sembarangan disantap oleh masyarakat umum.

Seiring berjalannya waktu babae menjadi menjadi kuliner yang tidak asing bagi masyarakat kepulauan Nias.

2. Harinake

BACA JUGA:Yuk Cobain, 5 Manfaat Luar Biasa Jambu Jamaika Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Teruntuk kamu yang suka dengan daging babi wajib banget mencoba Harinake.

Daging dipotong kecil kecil kemudian diolah hingga menghasilkan rasa yang gurih nagih.

Harinake ini termasuk dalam hidangan spesial karena sering disajikan dalam upacara adat atau hidangan untuk jamuan para tamu.

Di kepulaun Nias sendiri, Harinake disajikan untuk memberikan penghormatan kepada mertua.

BACA JUGA:Yuk Cek Pentingnya! 5 Manfaat Arang Aktif Dalam Kesehatan Pencernaan

3. Tamboyo

Bisa dibilang Tamboyo, kuliner tradisional khas Nias ini ketupatnya kepulauan Nias.

Apa sih yang membedakan Tamboyo dengan ketupat biasa?

Yakni Tamboyo ini menggunakan beras ketan sehingga teksturnya lebih kenyal.

BACA JUGA:Tanaman Obat Tradisional, 5 Manfaat Jinten Putih dan Rahasia Kesehatannya Cek Faktanya!

Rasanya gurih, enak di camil langsung atau dimakan bersama lauk.

4. Ni Unago

Makanan Tradisional khas Nias selanjutnya terbuat dari daging babi.

Makanan berat ini dibuat dengan mengasapi daging babi selama 6 hingga 8 jam.

BACA JUGA:Penuhi Kebutuhan Antioksidan, 5 Manfaat Kacang Hijau Sumber Protein Nabati Yang Luar Biasa

Kemudian ditambahkan berbagai macam rempah pilihan, bumbu dasar, cabai dan bawang hingga menghasilkan rasa yang lezat.

5. Ni’owuru

Ni’owuwur ini daging atau ikan yang sudah diasinkan.

Biasanya yang banyak digunakan adalah daging babi.

BACA JUGA:Rahasia Kesehatan Lokal! Menyelami 5 Manfaat Kesehatan Dari Sagu, Yuk Simak

Tekstur Ni’owuru sedikit keras dan dan agak kering.

Rasanya tentu saja asin dengan aroma daging yang khas. 

Metode pengawetan daging ala kepulauan Nias ini sangat lekat dengan kehidupan sehari hari masyarakat Nias.

Ni’owuru merupakan hidangan spesial karena sering dihidangkan pada saat pesta adat,

BACA JUGA:Perlindungan Antioksidan, Inilah 5 Manfaat Klorofil Sebagai Pertahanan Tubuh Dari Radikal Bebas

acara keluarga, jamuan saat pesta pernikahan atau untuk jamuan pada acara acara tertentu.

itulah 5 makanan khas pulau nias yang enak dan lezat wajib coba*