Resep Gado-gado Roll Inovasi Seru untuk Bekal Anak Kesekolah?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 18 Mar 2025 - 11:48

Resep Gado-gado Roll Inovasi Seru untuk Bekal Anak Kesekolah?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

resep gado-gado roll inovasi seru untuk bekal anak kesekolah?                            koranpagaralampos.co-resep gado-gado roll inovasi seru untuk bekal anak kesekolah?
gado-gado roll adalah versi inovatif dari gado-gado yang dibuat dalam bentuk gulungan yang mirip sushi.
dan isiannya tetap terdiri dari sayuran segar, tahu, tempe, dan bumbu kacang khas gado-gado.
dengan bentuknya yang praktis ini membuat anak-anak bisa menikmatinya dengan mudah tanpa alat makan tambahan, dan tentu saja, rasanya tetap khas indonesia.
baca juga:lezat dan unik! cobain 6 kuliner halal khas taiwan yang menggoda selera 
selain lebih menarik, bentuk roll ini juga membantu anak-anak yang sulit makan sayur untuk lebih tertarik akan mencoba.
bahan-bahan gado-gado roll:
bahan isian:
100 gram dengan tauge (rebus sebentar, tiriskan)
1 buah dengan timun, iris panjang tipis
1 buah dengan wortel, iris panjang tipis
5 lembar dengan daun selada
100 gram dengan tahu (goreng dan iris tipis)
100 gram dengan tempe (goreng dan iris tipis)
1 buah dengan kentang, kukus lalu potong tipis
3 lembar dengan kulit lumpia (atau bisa juga menggunakan kulit nori untuk variasi)
baca juga:jelajahi kuliner turki, yuk cicipi 5 hidangan autentik yang harus masuk wishlist kamu!
bahan bumbu kacang:
150 gram dengan kacang tanah, goreng hingga matang
2 siung dengan bawang putih
3 buah dengan cabai merah (opsional, bisa dihilangkan jika tidak ingin pedas)
1 sdm dengan gula merah serut
1/2 sdt dengan garam
2 sdm dengan air asam jawa
100 ml dengan air matang
1 sdm dengan kecap manis
baca juga:rahasia kelezatan lampung! cobain 7 kuliner legendaris yang harus dicicipi saat berkunjung
cara pembuatan gado-gado roll:
haluskan dengan kacang tanah yang sudah digoreng bersama bawang putih dan cabai merah.
campurkan dengan gula merah, garam, air asam jawa, dan air matang ke dalam blender bersama kacang halus.
aduk hingga dengan bumbu menjadi halus dan teksturnya lembut. dan tambahkan kecap manis untuk memberikan rasa gurih manis pada bumbu.
baca juga:mengenal makanan khas maluku utara, yuk cobain 5 warisan kuliner yang kaya rempah!
dan sisihkan dengan bumbu kacang dalam wadah kecil.
rebus dengan tauge sebentar lalu tiriskan agar tetap renyah lalu iris tipis semua bahan sayur seperti timun, wortel, dan daun selada agar mudah digulung.
pastikan dengan tahu dan tempe yang sudah digoreng dipotong tipis-tipis agar tidak terlalu tebal saat digulung.
siapkan selembar kulit lumpia atau kulit nori sebagai dengan pembungkus. dan letakkan di atas talenan atau dengan piring datar.
baca juga:berburu kuliner? nikmati resep rahasia spaghetti carbonara yang lembut dan menggugah selera
letakkan dengan daun selada terlebih dahulu, lalu timun, wortel, tauge, tahu, tempe, dan potongan kentang lalu oleskan sedikit bumbu kacang di bagian atas isian agar rasa lebih meresap.
dan gulung perlahan sambil ditekan sedikit agar isian padat, lalu rekatkan ujung kulit lumpia dengan sedikit air.
dan potong gulungan menjadi 2-3 bagian agar lebih mudah dipegang dan dimakan. dan sajikan gado-gado roll dengan sisa bumbu kacang sebagai cocolan, sehingga anak bisa menikmatinya dengan rasa gado-gado yang lebih kaya.