Kuliner Khas Sumbawa yang Wajib Dicoba?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 18 Mar 2025 - 11:20

Kuliner Khas Sumbawa yang Wajib Dicoba?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

kuliner khas sumbawa yang wajib dicoba?                            koranpagaralampos.co-kuliner khas sumbawa yang wajib dicoba?
pulau sumbawa ini, nusa tenggara barat (ntb), memiliki banyak kuliner khas daerah yang unik dan menggugah selera. 
wisatawan yang berkunjung ke sumbawa wajib menyempatkan waktunya untuk mencicipi makanan khas dari pulau yang dijuluki tana intan bulaeng
makanan khas dari sumbawa memiliki cita rasa yang beragam, mulai dari gurih hingga pedas. 
baca juga:rahasia kelezatan lampung! cobain 7 kuliner legendaris yang harus dicicipi saat berkunjung
jika kalian berencana untuk berlibur di sumbawa dan ingin mencicipi kuliner khas sumbawa,
inilah kuliner khas sumbawa yang wajib dicoba:
1. singang
singang merupakan masakan tradisional sumbawa yang berbahan dasar dari ikan segar. dan ikan segar disajikan dengan berbagai rempah yang membuatnya terlihat mirip dengan gulai ikan,dan terutama dari segi kuahnya. dan tidak sulit untuk menikmati hidangan ini karena banyak warung makan yang menjualnya.
baca juga:mengenal makanan khas maluku utara, yuk cobain 5 warisan kuliner yang kaya rempah!
dan kuah singang sendiri sangat memikat dari segi tampilan. dan warna kuning keemasan kuah yang dipadukan dengan daun kemangi hijau dan cabe rawit merah, memberikan kesan segar pada hidangan ini. dan rasa kuah singang yang khas dengan sentuhan asam dari buah asam jawa, memberikan rasa yang agak asam namun sangat lezat.
2. sepat
salah satu makanan khas dari sumbawa yang terkenal adalah sepat. dan sepat merupakan hidangan kuah yang memiliki cita rasa asam segar dan disajikan dengan ikan bakar jenis kakap atau baronang.
dan kuah sepat terbuat dari campuran terung, mangga muda, daun aru, ketimun belimbing wuluh, tomat, kemiri, dan asam sumbawa. 
baca juga:mie tiaw asuk hingga bubur gunting, kuliner singkawang yang menggoda selera
dan semua bahan tersebut diletakkan di dalam mangkuk dan kemudian disiram dengan air.
3. ayam siong sira
siong sira merupakan makanan yang berbahan dasar dari ayam kampung pejantan. dan selain ayam, siong sira juga dapat diganti dengan daging sapi bagian sengkel.
dan hidangan ini menjadi salah satu kesukaan masyarakat sumbawa karena rasanya yang gurih. dan rasa rempah yang ada di bumbu siong sira semakin menambah selera makan.
baca juga:berburu kuliner? nikmati resep rahasia spaghetti carbonara yang lembut dan menggugah selera
bahan yang perlu disiapkan dalam membuat ayam siong sira ini adalah ayam kampung, liter air, dan siung bawang merah, garam secukupnya, gula pasir secukupnya, kaldu jamur dan secukupnya, sdm minyak goreng.
4. gecok
gecok adalah salah satu hidangan khas dari sumbawa yang berbahan utama daging dan jeroan sapi. dan proses penyajiannya mirip dengan tumisan, di mana bahan-bahan tersebut dan diproses bersama dan dibalut dengan parutan kelapa yang telah dibumbui.
keistimewaan gecok terletak pada sensasi yang garing dan renyah yang disajikan bersamaan dengan cita rasa gurih yang khas. 
baca juga:kelezatan kuliner kediri, perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang istimewa
hidangan khas dari sumbawa ini menyajikan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah dengan paduan tekstur yang unik serta citarasa yang kaya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan