Penuhi Kebutuhan Antioksidan, 5 Manfaat Kacang Hijau Sumber Protein Nabati Yang Luar Biasa
Penuhi Kebutuhan Antioksidan, 5 Manfaat Kacang Hijau Sumber Protein Nabati Yang Luar Biasa-Foto : Net-net
BACA JUGA:Sumber Vitamin, Inilah 5 Manfaat Buah Aprikot Untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh
Namun, sebuah studi dalam jurnal Nutrients menyebutkan bahwa konsumsi kacang hijau mungkin dapat menurunkan risiko kerusakan pada hati.
Kacang hijau ternyata memiliki efek melindungi hati dari kerusakan akibat peradangan dan penumpukan lemak.
Pemberian suplemen kacang hijau juga terbukti mengurangi aktivitas enzim hati yang menjadi penanda adanya kerusakan pada organ ini.
4. Menurunkan tekanan darah
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini Nih 5 Manfaat Kacang Tolo Kaya Serat Untuk Pencernaan Yang Sehat
Protein pada kacang hijau ternyata tidak hanya membantu membentuk otot, tapi juga memiliki khasiat bagi penderita hipertensi.
Para ahli mengungkapkan bahwa protein ini dapat menghambat kerja angiotensin converting enzyme (ACE).
ACE adalah enzim yang menyebabkan tekanan darah tinggi.
Banyak obat hipertensi bekerja dengan menghambat fungsi enzim ini.
BACA JUGA:Resep Makanan Lezat! Yuk Cari Tahu 5 Manfaat Mentega Pentingnya Dalam Pola Makan Harian Anda
Usut punya usut, protein tertentu pada kacang hijau juga dapat bekerja dengan cara yang sama.
5. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Kacang hijau kaya akan polisakarida, yakni jenis karbohidrat kompleks dengan serat yang tinggi.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa polisakarida yang diambil dari kacang hijau punya manfaat mengaktifkan sel darah putih yang disebut makrofag.
- Tag
- Share
-
-
