Pecinta Pedas Simak 5 Resep Mudah Ayam Rica-rica Kemangi Hidangan Pedas dari Manado

KORANPAGARALAMPOS.CO- Ayam Rica-rica adalah hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Masakan ini dikenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aroma segar dari daun kemangi.

Meskipun sering disajikan pada Lebaran yang biasanya identik dengan opor ayam dan ketupat sayur, ayam rica-rica bisa menjadi alternatif menarik yang menambah variasi pada menu spesial tersebut.

Kelezatan ayam rica-rica terletak pada kombinasi rempah-rempahnya yang memberikan rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Aroma daun jeruk, daun bawang, dan daun pandan muda membuat hidangan ini semakin menggoda.

Dalam bahasa Manado, "rica" berarti pedas, mencerminkan karakter utama dari masakan ini. Ayam rica-rica biasanya menggunakan bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai, serta bahan tambahan seperti serai dan daun jeruk untuk meningkatkan aroma dan rasa.

BACA JUGA:Mampir ke Gorontalo? Yuk Cicipi 6 Hidangan Eksplorasi Rasa dan Tradisi Kuliner Yang Menakjubkan!

Selain ayam, bumbu rica-rica juga dapat digunakan dengan bahan lain seperti daging sapi atau ikan. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat terkenal dan banyak dijumpai di berbagai daerah.

Hidangan ini terkenal karena rasa pedasnya yang disukai oleh banyak orang. Bagi pecinta makanan pedas, ayam rica-rica adalah pilihan yang wajib dicoba.

Jika Anda ingin merasakan kelezatan masakan ini di rumah, ikuti resep ayam rica-rica khas Manado yang berikut ini untuk menciptakan hidangan pedas yang lezat dan menggugah selera.

Ayam rica-rica merupakan masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Manado, yang terletak di Sulawesi Utara. Dalam bahasa lokal, "rica" berarti "pedas" atau "cabai," yang mencerminkan rasa utama dari masakan ini.

BACA JUGA:Rasakan Sensasi 5 Makanan Khas Vietnam yang Penuh Cita Rasa, Yuk Cobain!

Menyiapkan ayam rica-rica sendiri cukup sederhana, dan rasa pedas yang khas membuatnya sangat disukai banyak orang.

Untuk membuat ayam rica-rica kemangi, bahan-bahan utama seperti ayam, cabai, dan kemangi sangat penting, karena mereka memberikan aroma dan cita rasa yang menggugah selera.

Pernahkah Anda mencoba memasak ayam rica-rica di rumah? Hidangan ini bisa menjadi pilihan menu yang lezat untuk siang hari. Berikut ini dia 5 resep ayam rica-rica terpedas yang wajib anda cobain resep dibawah ini:

Bahan-bahan yang Dibutuhkan: