Sup Kambing Rabeg Cilegon, Resep Tradisional dengan Cita Rasa yang Tak Tertandingi

Sekilas tampilan dari menu Garang Asem mirip dengan menu rawon hanya saja kuahnya sedikit encer. Selain itu garang asam menggunakan belimbing wuluh yang membuat cita rasanya semakin nikmat dan segar.

4. Warung Makan Sego Rakyat Mbak Ibah

Kuliner legendaris di Pekalongan yang selanjutnya ini sudah buka sejak tahun 1992. Warung makan ini menawarkan menu nasi ramesan dengan isian nasi, sayur megono, dan aneka lauk makan lainnya.

Namun, menu andalan di tempat makan ini adalah nasi megono khas Pekalongan. Nasi megono adalah nasi yang disajikan dengan sayur nangka muda gurih dengan aneka lauk di dalamnya.

Selain nasi megono, ada banyak menu lain seperti nasi campur atau rames, garang asem dan menu makanan lain yang enak. Seperti julukannya yakni warung rakyat, aneka menu yang dijajakan murah meriah.

Meski merakyat dan terkenal murah, semua makanan yang dijajakan terkenal lezat. Tidak heran, kuliner legendaris Pekalongan ini tak pernah sepi pembeli.

5. RM Tjukup

Tidak lengkap rasanya apabila singgah ke Pekalongan tanpa menikmati kuliner khasnya, sego megono. Sego megono merupakan nasi putih dengan topping cacahan nangka muda yang rasanya gurih nikmat.

Sebelumnya, nangka muda dicampur kelapa parut dan aneka bumbu rempah. Nasi megono dinikmati dengan berbagai lauk rumahan sesuai selera.

Ada banyak tempat makan yang menyajikan sego megono. Namun, jika ingin lebih otentik dapat mengunjungi RM Tjukup.

Kuliner legendaris Pekalongan ini sudah berjualan sego megono sejak 1982. Tempat makan disebut-sebut sebagai penjual sego megono favorit mendiang Bondan Winarno.

RM Tjukup menyediakan 30 hingga 40 lauk pendamping untuk menikmati sego menggono. Namun, lauk yang paling laris diburu adalah olahan cumi hitam yang dimasak menggunakan tinta cumi itu sendiri.

6. Tauto

Tauto merupakan sejenis soto khas Pekalongan yang memiliki cita rasa berbeda dari soto pada umumnya. Yang membuat tauto unik adalah penggunaan tauco sebagai salah satu bumbu utamanya.

Tauco memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada kuah soto. Tauto biasanya berisi daging sapi atau ayam, bihun, tauge, dan irisan kol, yang kemudian disiram dengan kuah tauco yang kental dan kaya rempah.