Sup Kambing Rabeg Cilegon, Resep Tradisional dengan Cita Rasa yang Tak Tertandingi

1. Garang Asem H Masduki

Garang asam adalah olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang. Kuliner khas Jawa Tengah ini memiliki cita rasa yang dominan asam, pedas dan gurih.

Salah satu warung penjual menu garang asam yang cukup legendaris adalah Garang Asem H Masduki di Pekalongan. Warung makan ini sudah menjual garang asam sejak tahun 1952-an.

Sekilas tampilan dari menu Garang Asem mirip dengan menu rawon hanya saja kuahnya sedikit encer. Selain itu garang asam menggunakan belimbing wuluh yang membuat cita rasanya semakin nikmat dan segar.

2. Warung Makan Sego Rakyat Mbak Ibah

Kuliner legendaris di Pekalongan yang selanjutnya ini sudah buka sejak tahun 1992. Warung makan ini menawarkan menu nasi ramesan dengan isian nasi, sayur megono, dan aneka lauk makan lainnya.

Namun, menu andalan di tempat makan ini adalah nasi megono khas Pekalongan. Nasi megono adalah nasi yang disajikan dengan sayur nangka muda gurih dengan aneka lauk di dalamnya.

Selain nasi megono, ada banyak menu lain seperti nasi campur atau rames, garang asem dan menu makanan lain yang enak. Seperti julukannya yakni warung rakyat, aneka menu yang dijajakan murah meriah.

Meski merakyat dan terkenal murah, semua makanan yang dijajakan terkenal lezat. Tidak heran, kuliner legendaris Pekalongan ini tak pernah sepi pembeli.

Warung Makan Sego Rakyat Mbak Ibah berlokasi di Jalan Teratai Nomor 81, Poncol, Pekalongan. Tempat makan ini buka dari pukul 07.00-12.00 WIB.

3. RM Tjukup

Tidak lengkap rasanya apabila singgah ke Pekalongan tanpa menikmati kuliner khasnya, sego megono. Sego megono merupakan nasi putih dengan topping cacahan nangka muda yang rasanya gurih nikmat.

Sebelumnya, nangka muda dicampur kelapa parut dan aneka bumbu rempah. Nasi megono dinikmati dengan berbagai lauk rumahan sesuai selera. Ada banyak tempat makan yang menyajikan sego megono. Namun, jika ingin lebih otentik dapat mengunjungi RM Tjukup.

Kuliner legendaris Pekalongan ini sudah berjualan sego megono sejak 1982. Tempat makan disebut-sebut sebagai penjual sego megono favorit mendiang Bondan Winarno.

RM Tjukup menyediakan 30 hingga 40 lauk pendamping untuk menikmati sego menggono. Namun, lauk yang paling laris diburu adalah olahan cumi hitam yang dimasak menggunakan tinta cumi itu sendiri.