Yuk Cobain Guys! 5 Kuliner Khas Jambi Yang Bikin Anda Ketagihan, Salah Satunya Tempuyak!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Jumat , 02 Aug 2024 - 16:09

Yuk Cobain Guys! 5 Kuliner Khas Jambi Yang Bikin Anda Ketagihan, Salah Satunya Tempuyak!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

1. Tempoyak

Tempoyak adalah hidangan khas Jambi yang terbuat dari durian yang telah difermentasi. Proses fermentasi ini memberi tempoyak aroma khas dan rasa asam yang unik.

Biasanya, tempoyak disajikan sebagai pendamping nasi dan sering digunakan sebagai bahan campuran dalam sambal. Tempoyak juga populer di daerah lain di Sumatera seperti Palembang dan Lampung, serta di beberapa bagian Kalimantan saat musim durian.

2. Kue Padamaran

Kue Padamaran adalah makanan tradisional Jambi yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang mirip dengan bubur sumsum, tetapi dengan kinca gula merah yang merata di seluruh kue, bukan hanya di atasnya.

Kue ini berwarna hijau berkat penggunaan air daun suji. Kue Padamaran adalah pilihan yang tepat untuk mencicipi kelezatan kuliner Jambi.

3. Daging Masak Hitam

Daging Masak Hitam adalah hidangan khas Jambi yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Berbeda dengan semur dari Jakarta, masakan ini memiliki kuah hitam yang kental dengan rasa manis dan gurih yang kompleks.

Bumbu yang digunakan termasuk jintan, adas manis, ketumbar, dan rempah-rempah lainnya, serta santan. Daging dimasak dengan bumbu halus dan rempah yang digoreng hingga matang.

4. Nasi Gemuk

Nasi Gemuk adalah makanan khas Jambi yang mirip dengan nasi uduk dari Betawi. Perbedaannya terletak pada lauk pendamping; nasi gemuk biasanya disajikan dengan kerupuk, bukan emping melinjo.

Nasi ini biasanya disajikan sebagai hidangan pagi dengan cara yang hampir sama dengan nasi uduk, namun dengan sentuhan lokal Jambi.

yuk cobain guys! 5 kuliner khas jambi yang bikin anda ketagihan, salah satunya tempuyak!                            koranpagaralampos.co- pernah mencoba makanan khas jambi? salah satu yang paling populer adalah tempoyak, namun ada juga banyak hidangan khas lainnya.
jambi adalah sebuah provinsi yang terletak di pesisir timur tengah pulau sumatera. selain bengkulu dan gorontalo, jambi adalah salah satu provinsi di sumatera dengan ibukota bernama sama, yaitu jambi.
meskipun jambi mungkin tidak sering menjadi tujuan wisata utama, provinsi ini memiliki berbagai kekayaan kuliner yang patut dicoba.
dengan luas wilayah sekitar 305,38 km², jambi menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan dan memperkenalkan berbagai hidangan khas bagi pengunjung.
baca juga:wajib cobain, kuliner es pisang ijo ala mama berbagai varian yang bikin kamu ketagihan.
sebagai daerah di timur pulau sumatera, jambi sangat dipengaruhi oleh adat melayu. ini tercermin dalam banyak aspek budaya, termasuk kuliner.
hidangan khas jambi tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat tetapi juga melambangkan kekayaan budaya melayu yang telah ada selama bertahun-tahun.
makanan khas jambi umumnya berbahan dasar ikan, mengingat banyaknya sungai di wilayah tersebut. selain itu, masakan jambi juga dipengaruhi oleh rempah-rempah yang mirip dengan masakan dari sumatera barat serta budaya melayu dan minangkabau.
selain hidangan utama berbahan ikan, terdapat pula berbagai makanan selingan, kue-kue tradisional, dan minuman yang merepresentasikan kekayaan warisan budaya jambi.
baca juga:kuliner puluhan tahun di tangerang, memiliki cita rasa khas dan nikmat yang bikin kamu ketagihan.
makanan khas jambi tidak hanya menawarkan rasa yang lezat tetapi juga kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. selain itu, hidangan-hidangan ini memiliki nilai sejarah dan budaya yang signifikan, mencerminkan tradisi dan kebiasaan masyarakat jambi.
mengunjungi jambi tanpa mencicipi kuliner lokal akan terasa kurang lengkap. khas jambi dikenal dengan berbagai hidangan yang memiliki cita rasa kuat dan aroma yang menggugah selera.
seperti daerah lain di sumatera, kuliner jambi dipengaruhi oleh tradisi melayu, menggunakan banyak rempah-rempah dan sering disajikan dalam bentuk kuah yang kental.
inilah yang membuat makanan jambi sangat menarik bagi mereka yang menyukai hidangan dengan rasa yang intens. berikut inilah 5 makanan khas jambi yang enak dan lezat wajib kalian coba:
baca juga:kuliner kekinian di jogja 2024, makanan dari tradisional hingga modern dengan nuasa alam yang asri,
1. tempoyak
tempoyak adalah hidangan khas jambi yang terbuat dari durian yang telah difermentasi. proses fermentasi ini memberi tempoyak aroma khas dan rasa asam yang unik.
biasanya, tempoyak disajikan sebagai pendamping nasi dan sering digunakan sebagai bahan campuran dalam sambal. tempoyak juga populer di daerah lain di sumatera seperti palembang dan lampung, serta di beberapa bagian kalimantan saat musim durian.
2. kue padamaran
kue padamaran adalah makanan tradisional jambi yang terbuat dari tepung beras dan santan. kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang mirip dengan bubur sumsum, tetapi dengan kinca gula merah yang merata di seluruh kue, bukan hanya di atasnya.
baca juga:pecinta kuliner wajib coba! 7 hidangan khas semarang salah satunya sego koyor!
kue ini berwarna hijau berkat penggunaan air daun suji. kue padamaran adalah pilihan yang tepat untuk mencicipi kelezatan kuliner jambi.
3. daging masak hitam
daging masak hitam adalah hidangan khas jambi yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. berbeda dengan semur dari jakarta, masakan ini memiliki kuah hitam yang kental dengan rasa manis dan gurih yang kompleks.
bumbu yang digunakan termasuk jintan, adas manis, ketumbar, dan rempah-rempah lainnya, serta santan. daging dimasak dengan bumbu halus dan rempah yang digoreng hingga matang.
baca juga:yuk jelajahi rasa semarang, 5 kuliner khas yang menggugah selera wajib cobain!
4. nasi gemuk
nasi gemuk adalah makanan khas jambi yang mirip dengan nasi uduk dari betawi. perbedaannya terletak pada lauk pendamping; nasi gemuk biasanya disajikan dengan kerupuk, bukan emping melinjo.
nasi ini biasanya disajikan sebagai hidangan pagi dengan cara yang hampir sama dengan nasi uduk, namun dengan sentuhan lokal jambi.
5. bolu kojo
bolu kojo adalah kue khas dari jambi yang berbentuk seperti bunga kamboja, hasil dari cetakan loyang khusus. kue ini sangat populer di daerah sumatera selatan, termasuk jambi, dan sering disajikan saat buka puasa atau dalam acara adat.
baca juga:menikmati kelezatan kuliner klepon khas gianyar, bali pojok sudirman denpasar, yang bikin ketagihan !.
bolu kojo memiliki rasa yang nikmat, terutama jika dinikmati bersama teh manis hangat. kue ini juga merupakan oleh-oleh yang sangat dihargai bagi mereka yang mengunjungi jambi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 13 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan