Tips Mudah Marinasi Daging Kambing Supaya Tifak Alot! Ikuti Langkah-langkah Berikut!

Reporter: Dep |

Editor: POY |

Jumat , 14 Jun 2024 - 20:11

Tips Mudah Marinasi Daging Kambing Supaya Tifak Alot! Ikuti Langkah-langkah Berikut!--Net

Tempatkan potongan daging kambing dalam wadah besar.

Tuangkan campuran marinasi ke atas daging hingga semua potongan terendam sempurna.

Aduk rata agar bumbu marinasi meresap ke seluruh bagian daging.

Proses Marinasi:

Tutup wadah dan simpan dalam kulkas.Marinasi daging setidaknya selama 1-2 jam.

Untuk hasil yang lebih baik, marinasi semalaman.

Siap Memasak:

Setelah proses marinasi, keluarkan daging dari kulkas dan biarkan pada suhu ruang selama beberapa menit sebelum dimasak.

Tusuk daging pada tusukan sate, jangan terlalu padat agar panas dapat merata.

Memasak Sate:

Panaskan panggangan atau arang terlebih dahulu.

Panggang sate di atas api sedang hingga matang merata.

tips mudah marinasi daging kambing supaya tifak alot! ikuti langkah-langkah berikut!                            koranpagaralampos.co - marinasi adalah kunci untuk memastikan daging kambing tetap empuk saat dijadikan sate.
berikut adalah langkah-langkah dan bahan yang bisa anda gunakan untuk marinasi daging kambing kurban:
bahan-bahan marinasi
bahan asam berupa jus lemon atau air jeruk nipis
cuka
yogurt
baca juga:sejarah dan asal-usul bakso. kudapan populer dengan olahan daging ternyata bukan asli indonesia? ini faktanya 
buah nanas atau pepaya yang dihaluskan (mengandung enzim yang dapat mengempukkan daging)
bahan rempah dan bumbu:
bawang putih, dihaluskan
bawang merah, dihaluskan
ketumbar, dihaluskan
jahe, dihaluskan
kunyit, dihaluskan
garam dan merica secukupnya
baca juga:hukum orang yang berkurban memakan daging kurban. ini kata para ulama
minyak atau lemak:
minyak zaitun atau minyak sayur
sedikit lemak kambing yang sudah dicairkan
langkah-langkah marinasi :
persiapkan daging, kemudian potong daging kambing menjadi potongan kecil dan seragam, sesuai dengan ukuran sate.
baca juga:berani coba? ini dia mengungkap 5 kelebihan daging kelinci sumber protein berkualitas tinggi
pastikan untuk memotong melawan serat daging agar lebih mudah empuk saat dimasak.
membuat marinasi:
campurkan jus lemon atau air jeruk nipis, cuka, atau yogurt dengan bumbu-bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, dan kunyit).
tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa.
baca juga:yuk cobain! kuliner sehat dengan sentuhan tropis, 5 khasiat daging kelapa yang luar biasa 
jika menggunakan buah nanas atau pepaya, tambahkan secukupnya agar daging tidak terlalu lembek.
merendam daging:
tempatkan potongan daging kambing dalam wadah besar.
tuangkan campuran marinasi ke atas daging hingga semua potongan terendam sempurna.
baca juga:yuk cari tahu, 5 manfaat luar biasa keunggulan daging kalkun untuk tubuh anda
aduk rata agar bumbu marinasi meresap ke seluruh bagian daging.
proses marinasi:
tutup wadah dan simpan dalam kulkas.marinasi daging setidaknya selama 1-2 jam.
untuk hasil yang lebih baik, marinasi semalaman.
baca juga:pastikan stok daging dan pangan pagaralam tercukupi
siap memasak:
setelah proses marinasi, keluarkan daging dari kulkas dan biarkan pada suhu ruang selama beberapa menit sebelum dimasak.
tusuk daging pada tusukan sate, jangan terlalu padat agar panas dapat merata.
baca juga:mudah didapat setara salmon. 5 ikan lokal ini baik untuk tumbuh kembang dan nutrisi otak anak
memasak sate:
panaskan panggangan atau arang terlebih dahulu.
panggang sate di atas api sedang hingga matang merata.
olesi dengan sedikit minyak atau lemak selama proses pemanggangan untuk menjaga kelembapan daging.
baca juga:suka makan ayam? ternyata ini 5 manfaat kesehatan daging ayam yang perlu anda ketahui!
balik sate secara berkala agar matang merata dan tidak gosong.
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, daging kambing kurban anda akan lebih empuk dan lezat saat diolah menjadi sate.
selamat mencoba! *