Resep dan Cara Membuat Tahu Crispy Isian Pedas Homemade yang Enak dan Lezat
Resep dan Cara Membuat Tahu Crispy Isian Pedas Homemade yang Enak dan Lezat-Foto : Net-net
BACA JUGA: Kuliner Eksotis dari Bengkulu, 5 Rekomendasi Makanan Khas yang Wajib Dicoba
Membuat Adonan Pelapis
Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar.
Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang cukup cair. Air es membantu adonan menjadi lebih crispy saat digoreng.
Menggoreng Tahu
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak agar tahu bisa tenggelam dan matang merata.
BACA JUGA:Kelezatan dan Keunikan, 7 Kuliner Khas Lampung yang Memikat Lidah dan Hati
Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
Masukkan tahu yang sudah terbalut adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga tahu berwarna kuning kecokelatan dan tekstur luarnya renyah.
Angkat tahu dari minyak dan tiriskan pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Penyajian
Tahu crispy isian pedas siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menyajikannya dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
BACA JUGA:Surga Kuliner di Tanah Sembilan, 5 Makanan Khas Jambi yang Wajib Dicoba
Tips dan Trik Membuat Tahu Crispy yang Sempurna
Pemilihan Tahu
- Tag
- Share
-
-
