Cireng Ayam Suwir, Inovasi Lezat dari Cireng Klasik dengan Sentuhan Ayam Suwir
Cireng Ayam Suwir, Inovasi Lezat dari Cireng Klasik dengan Sentuhan Ayam Suwir-net-net
Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Jangan Panik! Ini 6 Tips Ampuh Mengatasi Nyeri Amandel Yang Mengganggu
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Persiapan Ayam Suwir
Rebus daging ayam hingga empuk. Setelah dingin, suwir-suwir daging ayam dengan tangan atau garpu. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
2. Pembuatan Ayam Suwir
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan daging ayam suwir dan aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula, dan ketumbar bubuk.
Tuangkan air dan masak hingga air meresap dan bumbu menyatu dengan daging ayam. Angkat dan sisihkan.
BACA JUGA:Ekplorasi Wisata Dumai, 5 Tempat Wisata Terbaik di Dumai Riau
3. Pembuatan Cireng
Campurkan tepung terigu, bawang putih, merica bubuk, garam, dan ketumbar bubuk dalam sebuah wadah.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan.
Ambil sejumput adonan dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan ayam suwir di atas adonan dan bungkus rapi hingga membentuk bulatan kecil.
Ulangi proses ini hingga semua adonan dan ayam suwir habis.
- Tag
- Share
-
-
