Setelah kentang layu, tambahkan terasi bakar, garam, dan gula secukupnya ke dalam wajan.
Aduk rata hingga terasi tercampur dengan bahan-bahan lainnya.
BACA JUGA:Nasi Jamblang Mang Dul, Kuliner Khas Cirebon Paling Diburu Pecinta Kuliner
Masak Hingga Matang
Tuangkan sedikit air ke dalam wajan untuk memasak kentang dan hati ayam hingga matang.
Biarkan mendidih dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam kentang dan hati ayam.
Koreksi Rasa
BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner di Pangandaran yang Cocok untuk Berbuka dan sahur
Sebelum dihidangkan, cicipi sambal kentang ati dan tambahkan garam atau gula sesuai selera Anda.
Pastikan rasanya sudah pas dan seimbang.
Sajikan dengan Hangat
Sambal Kentang Ati siap disajikan dengan hangat sebagai pelengkap hidangan Lebaran Anda.
BACA JUGA:5 Daftar Kuliner Ramadhan khas Jambi cocok untuk Berbuka Puasa, Ada Apa Saja Yah?
Nikmati kelezatan pedas dan gurihnya bersama keluarga dan teman-teman terdekat.
Sambal Kentang Ati Kelezatan Lezat di Setiap Gigitannya
Sambal Kentang Ati tidak hanya sekadar sajian Lebaran, tetapi juga merupakan simbol kehangatan dan kebersamaan di setiap momen spesial.