Hal ini bisa membantu Anda menghindari munculnya masalah pencernaan, seperti sembelit dan diare.
Sementara itu, serat larut akan bercampur bersama dengan air dan mengikatnya menjadi lebih kental seperti gel.
Gel ini akan tetap berada di lambung untuk waktu yang cukup lama.
BACA JUGA:Mau Awet Muda? Yuk Cobain 5 Rahasia Kesehatan Tradisional Manfaat Luar dari Biasa Jamu Beras Kencur
Efeknya, perut Anda tidak akan dibiarkan kosong dalam waktu lama.
Risiko Anda diserang maag pun jadi berkurang.
Selain itu, kacang merah mengandung pati, yaitu salah satu jenis karbohidrat kompleks yang sifatnya mirip dengan serat larut.
Di dalam usus besar Anda, pati bertugas untuk membantu perkembangan berbagai bakteri baik yang sangat dibutuhkan untuk melawan berbagai masalah pencernaan.
BACA JUGA:Mengapa Lobak Putih Layak Dikonsumsi Setiap Hari? Temukan 5 Manfaat Untuk Kesehatan Anda!
2. Manfaat kacang merah untuk kesehatan jantung
Kacang merah adalah sumber protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak.
Anda bisa mendapatkan kira-kira 20 gram protein dari setiap 100 gram kacang merah.
Angka ini mencukupi 40% kebutuhan protein harian Anda.
Dengan makan kacang merah, Anda bisa memenuhi kebutuhan protein tanpa harus takut kolesterol atau kadar lemak jenuh dalam tubuh naik.
Sementara itu, jika Anda makan daging untuk memenuhi kebutuhan protein, mau tak mau kadar lemak dan kolesterol pun meningkat.