Kandungan protein yang tinggi pada jamur kuping dapat membantu tubuh untuk membangun sel-sel tubuh yang telah rusak.
Selain itu, jamur ini juga mengandung natrium yaitu sebesar 10 mg per gelasnya.
Natrium adalah sejenis mineral yang berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
BACA JUGA:Apakah Sereh Bisa Mengatasi Insomnia? Yuk Intip 5 Manfaat Kesehatan dan Penggunaan Yang Luas!
3. Membantu menjaga berat badan
Jamur termasuk dalam deretan makanan yang tinggi serat.
Mengonsumsi satu cangkir jamur kuping dapat memenuhi setengah kebutuhan serat per harinya.
Serat pada makanan sangat baik untuk kesehatan pencernaan, yaitu dengan membantu gerakan usus sehingga bisa menghindari Anda dari sembelit.
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu! Mengungkap 4 Rahasia Kekuatan Antiinflamasi Kunyit Putih Manfaat dan Penggunaannya
Selain itu, makanan yang tinggi serat bisa membuat Anda kenyang lebih lama sehingga sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet.
4. Membantu mencegah anemia
Jamur kuping mengandung zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin dan mioglobin.
Kekurangan zat besi pada tubuh bisa menyebabkan penyakit anemia.
BACA JUGA:Tak Hanya Sumber Gizi! Ini Dia 5 Keajaiban Nutrisi Buah Kiwi Manfaat Kesehatan Yang Luar Biasa
Gejalanya meliputi tubuh cepat lelah, lemas, dan pusing.
Wanita yang memiliki anemia kemungkinan besar akan mengalami kesulitan saat hamil karena sel darah dalam tubuh dibutuhkan lebih banyak untuk pembentukan janin.