Jika berkaitan dengan makanan sumber protein, kebanyakan orang akan memilih ayam daripada sapi, kalkun atau ikan.
Anda mungkin sering mengonsumsi ayam, tetapi kemungkinan tidak pernah memakan jantung ayam.
Seperti bagian ayam lainnya, jantung ayam adalah sumber protein yang sangat bagus tetapi lebih mengandung banyak lemak dan kolesterol.
Jantung ayam seringkali dianggap tidak ada gunanya atau dianggap sebagai makanan yang rasanya menjijikkan walaupun
pada kenyataannya banyak orang yang belum pernah merasakannya sama sekali.
Padahal, jantung hanyalah otot lain di tubuh ayam seperti yang biasa kita beli,
jadi seharusnya dicicipi dengan pikiran terbuka dan tanpa prasangka sebelumnya.
BACA JUGA:Tak Hanya Sekedar Nutrisi! Ini Dia 5 Mengungkap Keajaiban Pisang Manfaat Kesehatan dan Kecantikan
Berikut inilah 5 manfaat jantung ayam yang sehat dan bergizi wajib kalian tahu:
1. Membangun massa otot
Satu porsi jeroan ayam siap masak mengandung protein yang cukup banyak.
Protein merupakan zat gizi yang diperlukan untuk produksi energi tubuh.
Menurut U.S. Department of Agriculture, satu porsi jeroan ayam seberat 23 gram mengandung 13,4 gram protein dengan total energi 93 kkal.
Protein terdiri dari asam amino yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot tubuh Anda.