Tumbuhan dengan nama latin Solanum melongena ini banyak digunakan dalam banyak hidangan berbeda di seluruh dunia.
Meski sering dianggap sayuran, secara teknis terong adalah buah.
Karena tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji.
Ada banyak jenis terong dalam variasi ukuran dan warna yang berbeda.
BACA JUGA:Pernah Makan Buah? Yuk Cobain 5 Khasiat Luar Biasa Buah Manggis Antioksidan dan Manfaat Kesehatan!
Umumnya, terong memiliki kulit berwarna ungu tua, namun terdapat juga terong dengan warna merah, hijau, atau bahkan hitam.
Terong atau terung memiliki berbagai manfaat bagi tubuh kita.
Termasuk meningkatkan kesehatan jantung dan sistem pencernaan, mengurangi gejala anemia, hingga meningkatkan fungsi otak.
Berikut inilah 5 manfaat terong ungu yang sehat dan bergizi untuk tubuh anda:
1. Melancarkan Pencernaan
Mengonsumsi terong ungu dapat membantu tubuh dalam mengatasi gangguan pencernaan, seperti sembelit dan perut kembung.
Selain itu, sayuran ini juga dapat menjaga pencernaan tetap sehat.
Bahkan, terong juga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi bersamaan.
Selain itu, manfaat terong ungu lainnya dapat berperan sebagai serat karena kaya kandungan prebiotik.