Sechium edule, atau yang lebih dikenal dengan labu siam, adalah salah satu jenis sayur yang sering dimakan masyarakat Indonesia.
Sayuran ini dapat langsung dinikmati dengan cara direbus bersama kulitnya maupun diolah menjadi berbagai masakan dengan mengupas kulitnya terlebih dahulu.
Rasanya yang enak dan manis membuat sayuran ini mudah untuk diolah.
Selain itu, sayuran ini memiliki manfaat kesehatan yang tidak kalah banyak dengan jenis sayuran lainnya.
Sebelum membahas lebih jauh tentang manfaat labu siam, pahami terlebih dahulu kandungan di dalamnya.
Berikut inilah 5 manfaat labu siam untuk kesehatan anda wajib kalian coba dirumah:
1. Merawat kesehatan organ hati
Manfaat labu siam selanjutnya adalah membantu merawat organ hati Anda.
Khasiat labu siam ini telah dibuktikan dalam beberapa penelitian.
Penelitian yang diterbitkan pada Journal of Agricultural and Food Chemistry (2015) menemukan bahwa
labu siam berpotensi mencegah dan menyembuhkan lemak hati penyebab penyakit liver, seperti hepatitis, sirosis, bahkan kanker liver.
2. Mengendalikan kadar kolesterol dan berat badan
Labu siam adalah salah satu jenis sayuran yang rendah kalori karena tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh.