Supaya gula darah tidak cepat naik atau kadarnya normal, karbohidrat yang sebaiknya dikonsumsi adalah jenis karbohidrat kompleks.
Manfaat karbohidrat kompleks ini diperoleh dari proses pencernaan yang lebih lama daripada karbohidrat sederhana.
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Inilah 5 Keajaiban Kesehatan Dalam Gigitan Manfaat Lobak Putih Untuk Tubuh Anda
Jadi, glukosa akan masuk ke dalam darah secara lebih lambat.
Karbohidrat kompleks untuk mengendalikan gula darah bisa diperoleh dari mengonsumsi makanan yang mengandung serat.
Serat juga dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah sehingga bisa menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular.
4. Pencegah berbagai penyakit
BACA JUGA:Yuk Cobain! 5 Manfaat Kesemek Buah Manis Tropis Yang Menggoda Selera dan Menyehatkan!
Karbohidrat juga diketahui dapat mengurangi risiko terkena berbagai penyakit.
Fungsi karbohidrat yang satu ini didukung oleh beberapa penelitian yang menyatakan bahwa kandungan serat
dalam karbohidrat kompleks diduga mampu menekan risiko penyakit jantung, obesitas, dan gangguan pencernaan.
Sumber karbohidrat yang kaya akan serat meliputi sayur, kentang atau ubi yang masak dengan kulit, dan biji-bijian utuh.
BACA JUGA:Hilangkan Stres Dengan Mendengarkan Musik! Ini 5 Manfaat dan Kesenangan Yang Tak Terbantahkan
5. Penentu indeks glikemik
Indeks glikemik adalah indikator untuk menilai seberapa cepat karbohidrat atau gula di dalam makanan diserap ke dalam tubuh.
Semakin tinggi angka indeks glikemik dalam suatu makanan, semakin cepat makanan tersebut dapat meningkatkan kadar gula darah.