Di samping itu, ada beberapa manfaat serat pangan inulin lainnya yang penting untuk kamu ketahui. Inulin adalah karbohidrat fruktan
(yaitu rantai molekul fruktosa) dan serat makanan larut yang ditemukan secara alami di beberapa tanaman sebagai bentuk penyimpanan energi.
Meskipun inulin dapat dikonsumsi sebagai suplemen, inulin juga dapat dikonsumsi sebagai bagian dari diet dengan makanan
seperti artichoke Yerusalem, sawi putih, asparagus, bawang putih, bawang merah, gandum, dan pisang.
BACA JUGA:Pernah Cobain? Ini 5 Kesehatan dari Lautan Manfaat Kesehatan Yang Menakjubkan dari Kerang Hijau!
Secara struktural, inulin biasanya terdiri dari rantai lurus gula fruktosa yang dihubungkan oleh sejenis ikatan (ikatan -(2,1)-glikosidik) yang tahan terhadap enzim pencernaan manusia.
Oleh karena itu, inulin masuk ke usus besar dalam keadaan tidak tercerna dan bertindak sebagai sumber makanan bagi mikroba mikrobioma usus – terutama melalui fermentasi bakteri.
Proses ini mengarah pada produksi senyawa yang mampu mempengaruhi kesehatan manusia seperti asam lemak rantai pendek (SCFA), sekaligus merangsang pertumbuhan bakteri yang berpotensi menguntungkan.
Berikut inilah 5 manfaat inulin untuk kesehatan anda wajib kalian tahu:
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Inilah 5 Keajaiban Kesehatan Dalam Gigitan Manfaat Lobak Putih Untuk Tubuh Anda
1. Menjaga Kesehatan Organ Pencernaan
Manfaat utama dari inulin adalah menjaga kesehatan organ pencernaan.
Inulin berperan sebagai prebiotik yang dibutuhkan oleh bakteri baik dalam usus.
Inulin akan menjaga pertumbuhan bakteri baik tersebut dan menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya sehingga tercipta keseimbangan mikroflora dalam usus.
BACA JUGA:Yuk Cobain! 5 Manfaat Kesemek Buah Manis Tropis Yang Menggoda Selera dan Menyehatkan!
Karena itulah, inulin dapat mencegah terjadinya penyakit pada saluran pencernaan, seperti kanker usus, peradangan, dan lain sebagainya.