Sederetan kandungan ini dapat mencegah terjadinya katarak, retinitis pigmentosa (kelainan genetik langka yang mengakibatkan kerusakan sel retina) serta gangguan penglihatan di malam hari.
2. Mencegah penyakit stroke dan jantung
Manfaat baby kailan adalah mencegah penyakit stroke dan jantung.
Kandungan serat yang cukup tinggi di dalam sayur ini berguna untuk mengurangi kadar kolesterol jahat yang berisiko menyumbat pembuluh darah.
BACA JUGA:Pernah Coba? Ini 5 Keajaiban Warna dan Manisnya Buah Melon Dalam Setiap Gigitan!
Hal ini tentu meningkatkan risiko penyakit stroke dan jantung.
Selain itu, kailan juga mengandung senyawa zinc yang lebih tinggi ketimbang daging.
Senyawa ini berfungsi mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh, meregenerasi sel dan membantu fungsi jantung.
Tak hanya itu, senyawa zinc memberikan manfaat kailan berupa memproduksi hemoglobin dan enzim, sehingga mengurangi risiko anemia.
BACA JUGA:Yuk Kenali Apa Saja Manfaat Kemiri? Ini 5 Manfaat Kemiri Biji Ajaib dan Kesehatan Luar Biasa!
3. Menurunkan berat badan
Karena kandungan seratnya yang tinggi, sayur kailan dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, manfaat kailan dari serat ini juga berfungsi mempercepat proses penyerapan kalsium di dalam tubuh.
Tak heran, sayur ini bisa jadi alternatif makanan diet untuk menurunkan berat badan.
4. Menjaga kesehatan mata