Faktanya, kembang kol justru kaya kandungan vitamin dan mineral yang tak kalah dengan sayuran hijau lainnya.
Selain itu, kembang kol mengandung karotenoid, tokoferol, dan asam askorbat.
Ketiga jenis senyawa ini termasuk antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari penyakit kronis.
Berikut inilah 5 manfaat kembang kol untuk kesehatan yang sehat wajib kalian coba:
BACA JUGA:Pernah Coba? Ini 5 Manfaat dan Lezat Berbagai Hidangan Ikan Tuna Yang Wajib Dicoba
1. Membantu mengendalikan bobot tubuh
Studi ilmiah berjudul The role of dietary fibers in regulating appetite, an overview of mechanisms and weight consequences yang terbit pada
Critical Reviews in Food Science and Nutrition menemukan, kembang kol merupakan sumber serat yang baik.
Studi juga menjelaskan, kembang kol efektif memperlambat sistem pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang.
BACA JUGA:Apa Saja Manfaat Daun Salam? Ini 5 Rahasia Dapur Sehat Dengan Daun Salam Sebagai Bahan Utama
Hal ini dapat membantu mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi sepanjang hari untuk membantu mengendalikan bobot tubuh.
Selain itu, kandungan air yang tinggi di dalam kol memberikan efek penurunan berat badan karena faktanya, tubuh terdiri dari 92% air.
Dengan mengonsumsi makanan tinggi air dan rendah kalori, hal ini bisa membantu penurunan berat badan.
2. Melawan peradangan dan menurunkan risiko penyakit
BACA JUGA:Apa Itu Daun Gedi? Yuk Intip 5 Manfaat dan Tanaman Ajaib Dengan Khasiat Pengobatan Tradisional
Penelitian berjudul Chronic inflammation in the etiology of disease across the life span yang terbit pada Nature Medicine menemukan bahwa,