risiko untuk terserang penyakit jantung lebih rendah 25 persen, daripada kelompok yang tidak mengonsumsi vitamin C.
4. Menangkal radikal bebas
BACA JUGA:Jangan Dlupakan! Ternyata Ini 5 Peran Bawang Dayak Untuk Meningkatkan Kesehatan Saluran Pencernaan
Radikal bebas adalah sel-sel rusak yang bisa membuat tubuh semakin stres apabila jumlahnya semakin menumpuk.
Lambat laun, senyawa tersebut bisa mengembangkan penyakit dan mempercepat penuaan dini.
Mengutip dari jurnal Antioxidants dengan judul Therapeutic Perspective of Vitamin C and Its Derivatives,
vitamin C adalah antioksidan alami yang sangat kuat dan mampu menangkal setiap radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.
BACA JUGA:Wajib Kalian Catat! Ini 5 Manfaat Rumput Laut Sebagai Sumber Kesehatan Jantung dan Otak
Antioksidan pada tubuh juga dapat mencegah kerusakan oksidatif pada lipid dan makromolekul lainnya.
Cara kerjanya dengan mendonorkan elektron untuk menetralisir radikal bebas.
5. Membantu mencegah kekurangan zat besi
Zat besi merupakan nutrisi penting untuk membantu fungsi organ dalam tubuh.
BACA JUGA:Sudahkah Kalian Coba? Ternyata Ini 4 Manfaat Jagung Sebagai Sumber Energi Karbohidrat Yang Seimbang
Mineral tersebut dapat memproduski sel darah merah dan mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Terpenuhinya kebutuhan vitamin C mampu meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
Hasilnya, kamu akan terhindar dari kondisi kekurangan zat besi.