Salah satunya adalah dengan mengonsumsi buah jamblang.
Buah ini mengandung zat besi yang berperan penting dalam menghasilkan sel darah merah yang sehat.
4. Sebagai pewarna alami untuk makanan
Buah jamblang kaya akan pigmen antosianin terutama pada bagian kulitnya.
Senyawa antosianin inilah yang memberikan warna ungu kehitaman pada buah jamblang.
Kandungan pigmen antosianin di dalam buah ini dapat berperan sebagai antioksidan dan pewarna makanan alami.
BACA JUGA:Waduh! Ternyata Ini Dia 5 Rahasia Kesehatan Tersembunyi Menggali Manfaat Nutrisi Telur Bebek
Studi dalam Journal of Food Science and Technology mengungkapkan bahwa untuk mendapatkan total antosianin yang maksimal sebagai pewarna
makanan, buah ini perlu dipanaskan dalam suhu 44 °C selama 93 menit.
5. Bantu menurunkan tekanan darah
Manfaat buah duwet selanjutnya adalah untuk membantu menurunkan tekanan darah.
BACA JUGA:Waduh! Ternyata Ini Dia 5 Rahasia Kesehatan Tersembunyi Menggali Manfaat Nutrisi Telur Bebek
Hal ini karena biji dari buah duwet mengandung asam ellagic, yakni salah satu jenis polifenol yang bersifat antioksidan.
Sifat antioksidan yang dimiliki oleh buah duwet ini dapat membantu mencegah reaksi stres oksidatif di dalam tubuh akibat radikal bebas.
Stres oksidatif dapat memicu naiknya kadar kolesterol LDL dalam darah.