Keton dibutuhkan sebagai energi yang penting untuk otak.
Selain itu, keton bermanfaat bagi orang-orang yang memiliki masalah ingatan, seperti penyakit Alzheimer.
Tak hanya itu, kandungan antioksidan yang tinggi pada kelapa parut (bahan baku santan) juga baik sebagai sumber energi otak Anda.
BACA JUGA:Yuk Kenali! 5 Manfaat Buah Rambai Yang Luar Biasa Lezat dan Bergizi Untuk Tubuh Anda
3. Manfaat santan untuk mencegah kanker
Satu lagi khasiat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi santan adalah membantu mencegah kanker.
Hal ini berkat kandungan asam laurat yang ada di dalam kelapa parut.
Sebuah studi dari Cell Death Discovery meneliti efek asam laurat pada minyak kelapa terhadap pertumbuhan sel kanker payudara.
BACA JUGA:Tak Hanya Resep Dapur, Ini 5 Manfaat Daun Bawang Dalam Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Hasil dari studi tersebut menunjukkan bahwa asam laurat bisa membantu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker pada pengidap kanker payudara.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Menariknya lagi, santan memberikan manfaat berupa meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kaya kandungan antioksidan.
Bahkan, menurut sebuah penelitian dari Journal of Chemical and Pharmaceutical Research,
BACA JUGA:Tak Hanya Manis! Nikmati Kelezatan dan 5 Manfaat Buah Cranberry Dalam Rutinitas Harian Anda
kandungan antioksidan pada santan lebih tinggi jika dibandingkan dengan susu sapi dan susu kambing.
Selain itu, santan mengandung zat-zat antimikroba dan asam kaprat yang memiliki fungsi antibakteri, antifungi, dan antivirus.