Daging kelapa akan diparut atau dihaluskan, kemudian dicampur menggunakan air.
Setelah itu, campuran daging kelapa parut dan air diperas untuk mendapatkan santan.
Jika kamu menginginkan santan yang kental, gunakan sedikit air untuk campuran pada parutan kelapa.
Sedangkan jika kamu ingin santan yang encer, kamu bisa menambahkan air sedikit lebih banyak.
BACA JUGA:Seru Banget! Ini 5 Menikmati Manfaat Positif Menyaksikan Konser Musik
Berikut inilah 5 kandungan dalam santan yang harus kalian tahu:
1. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
Banyak yang masih beranggapan bahwa santan tidak baik untuk jantung karena kadar lemaknya yang tinggi serta berisiko meningkatkan kolesterol.
Padahal, menurut sebuah studi dari jurnal Nutrition and Metabolism Research, santan justru efektif menjaga kadar kolesterol baik atau HDL di dalam darah Anda.
BACA JUGA:Kenapa Harus Mematikan Lampu Saat Tidur? Ini 5 Manfaat Kesehatan Fisik dan Mental Anda
Ini artinya, konsumsi santan yang cukup bisa membantu Anda terhindar dari risiko penyakit jantung dan pembuluh darah, termasuk stroke.
Namun, pastikan Anda juga tidak mengonsumsi santan dalam jumlah yang terlalu banyak, ya.
2. Memelihara fungsi otak
Bila anda ingin mengoptimalkan fungsi otak, Anda bisa mendapatkan manfaat tersebut dengan mengonsumsi santan.
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu, 5 Manfaat Luar Biasa Kopi Hijau Untuk Kesehatan Tubuh Anda
Santan terdiri dari asam lemak rantai-sedang sehingga mudah diserap oleh hati dan diubah menjadi keton.