PAGARALAMPOS.CO- Daun kenikir kerap dijadikan lalapan untuk melengkapi makanan utama.
Namun, di balik rasanya yang lezat, daun ini menyimpan sejumlah khasiat kesehatan sehingga bisa dimanfaatkan sebagai obat alami.
Pasalnya, tanaman yang punya nama latin cosmos caudatus ini mengandung sederet nutrisi.
Mulai dari serat, protein, karbohidrat dan beberapa vitamin.
BACA JUGA:Yuk Kenali! 5 Manfaat Buah Rambai Yang Luar Biasa Lezat dan Bergizi Untuk Tubuh Anda
Tak hanya dikonsumsi sebagai lalapan, ada beragam manfaat daun kenikir bagi kesehatan.
Daun ini bahkan diduga dapat mencegah penyakit tertentu, seperti hipertensi dan diabetes.
Daun kenikir sebenarnya merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Latin, tetapi juga bisa ditemukan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Daun kenikir mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin B, dan vitamin C.
BACA JUGA:Tak Hanya Resep Dapur, Ini 5 Manfaat Daun Bawang Dalam Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Daun ini juga diketahui kaya akan kandungan mineral, seperti kalium, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi, seng, tembaga, dan natrium.
Selain berbagai nutrisi di atas, daun kenikir juga mengandung senyawa aktif quercetin, asam fenolat, flavonoid, dan asam klorogenat.
Semua senyawa tersebut memiliki sifat antioksidan dan antiradang.
Daun kenikir juga mengandung berbagai antioksidan, seperti quercetin, asam fenolat, flavonoid, dan asam klorogenat.
BACA JUGA:Tak Hanya Manis! Nikmati Kelezatan dan 5 Manfaat Buah Cranberry Dalam Rutinitas Harian Anda