Dikutip dari New Entry Sustainable Farming Project, Kandungan vitamin A, karotenoid, lutein, dan zeaxanthin yang terkandung berfungsi untuk menjaga kesehatan mata.
Sederetan kandungan ini dapat mencegah terjadinya katarak, retinitis pigmentosa (kelainan genetik langka yang mengakibatkan kerusakan sel retina) serta gangguan penglihatan di malam hari.
2. Mencegah penyakit stroke dan jantung
Manfaat baby kailan adalah mencegah penyakit stroke dan jantung.
BACA JUGA:Tak Disangka, Ternyata Ini 4 Manfaat Madu Nutrisi Alami Untuk Keindahan Bibir Anda
Kandungan serat yang cukup tinggi di dalam sayur ini berguna untuk mengurangi kadar kolesterol jahat yang berisiko menyumbat pembuluh darah.
Hal ini tentu meningkatkan risiko penyakit stroke dan jantung.
Selain itu, kailan juga mengandung senyawa zinc yang lebih tinggi ketimbang daging.
Senyawa ini berfungsi mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh, meregenerasi sel dan membantu fungsi jantung.
BACA JUGA:Wow Ternyata Ini, Dibalik 4 Rahasia Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Rambut Anda
Tak hanya itu, senyawa zinc memberikan manfaat kailan berupa memproduksi hemoglobin dan enzim, sehingga mengurangi risiko anemia.
3. Menurunkan berat badan
Karena kandungan seratnya yang tinggi, sayur kailan dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, manfaat kailan dari serat ini juga berfungsi mempercepat proses penyerapan kalsium di dalam tubuh.
BACA JUGA:Yuk Simak! Ini Dia 5 Rahasia Kecantikan Manfaat Luar Biasa dari Lendir Siput Untuk Kulit Anda
Tak heran, sayur ini bisa jadi alternatif makanan diet untuk menurunkan berat badan.