Bubur ini adalah resep turun temurun dari warga dengan keturunan Tionghoa yang banyak bermukim di Singkawang.
Mereka sendiri menyebut bubur ini dengan nama Liuk Theu San yang artinya bubur kacang hijau ini serasa intan.
3. Tempoyak
Tempoyak ini juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
BACA JUGA:Bikin Ketagihan! Jelajahi 5 Wisata Kuliner Yogyakarta dari Makanan Tradisional Hingga Modern
Beberapa orang percaya bahwa makan tempoyak dapat meningkatkan sistem imun tubuh dan dengan meningkatkan metabolisme.
Makanan khas dari Bengkayang ini sangat digemari oleh masyarakat setempat.
Dengan Rasa yang unik dan kuat dari tempoyak akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan pasti akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan bagi siapapun yang pernah mencicipinya.
4. Kerupuk Basah
BACA JUGA:Yakin Gamau Cobain? 4 Kuliner Khas Batak yang Harus Masuk Bucket List Pecinta Makanan Tradisional
Kerupuk Basah ini adalah salah satu kuliner khas Kalimantan Barat, khususnya dari Kabupaten Kapuas Hulu.
Sekilas, makanan ini bentuknya lebih mirip Pempek Palembang, namun dengan ukurannya sedikit lebih panjang.
Selain itu, kerupuk basah ini disantap menggunakan sambal, berbeda dengan pempek yang disiram dengan kuah cuko.
Sambal yang digunakan pun bisa berbeda-beda tergantung selera, seperti dengan sambal kacang atau sambal cabe.