Masukkan daun jeruk, cumi goreng, dan bumbu pelengkap.
Masak sambal dalam api kecil hingga benar-benar kering dan tidak berair.
Simpan dalam toples kaca setelah benar-benar dingin.
BACA JUGA:Kuliner Khas Palembang, 4 Sajian yang Membawa Lidah Pulang Kampung
BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Cita Rasa Kuliner Khas Ternate yang Menggugah Selera!
Tips Awet: Semakin kering tekstur sambal, semakin lama daya simpannya. Bisa tahan hingga 2 minggu jika disimpan di kulkas.
Sambal khas Minang ini terkenal karena rasanya yang segar dan cocok dipadukan dengan aneka lauk, terutama ayam dan ikan goreng.
Bahan:
10 cabai hijau besar
5 cabai rawit hijau
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
BACA JUGA:Kuliner Khas Kalimantan Timur, Dengan Rasa Yang Khas?
BACA JUGA:Kelezatan Luar Biasa Kuliner Khas Pasar Klanggan Jogja!
1 buah tomat hijau