Pedasnya Nempel, Tapi Gak Cepat Basi! Ini 4 Sambal Tahan Lama Tanpa Pengawet

BACA JUGA:Bikin Lapar! 7 Kuliner Pasar Klanggan Ini Wajib Kamu Cicipi Sekali Seumur Hidup

Sambal cumi ini cocok dijadikan stok lauk sekaligus pelengkap nasi panas. Rasanya pedas, gurih, dan tahan lebih lama berkat proses pengeringan saat memasak.

Bahan:

200 gram cumi asin kecil (rendam dan cuci bersih)

10 cabai merah keriting

10 cabai rawit merah

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 lembar daun jeruk

BACA JUGA:Kuliner Khas Medan yang Enak, Dengan Rasa Yang Menggelegar?

BACA JUGA:Mau Wisata Kuliner di Jombang? Ini 5 Makanan Lezat yang Bikin Ketagihan

Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

Goreng cumi asin hingga setengah kering, tiriskan.

Haluskan cabai dan bawang, lalu tumis hingga matang dan harum.