Menu Sehat Tanpa Minyak Tapi Tetap Menggoda Selera? Coba Ini!

BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Khas NTT Yang Luar Biasa!

1 sdt ketumbar

Garam dan lada secukupnya

Perasan air jeruk nipis

Cara Membuat:

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, lalu bilas kembali.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan ketumbar.

Campurkan bumbu halus dengan ayam, tambahkan daun jeruk, serai, garam, dan lada.

Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

BACA JUGA:Kuliner Khas Pekanbaru, Perpaduan Rasa Melayu dan Warisan Budaya

Kukus ayam selama 30–40 menit hingga matang.

Sajikan hangat dengan nasi merah atau sayuran rebus.

2. Selasa Pepes Tahu Jamur

Bahan:

250 gram tahu putih, haluskan

100 gram jamur tiram, suwir