Serat pada kedelai hitam juga dapat mencegah obesitas yang merupakan faktor risiko penyakit diabetes.
Serat bekerja dengan cara menghambat produksi dan pembesaran sel-sel lemak, terutama di sekitar perut dan di bawah lapisan kulit.
4. Memelihara kesehatan tulang
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini Nih 5 Manfaat Kacang Tolo Kaya Serat Untuk Pencernaan Yang Sehat
Manfaat lain dari kedelai hitam adalah memberikan kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, dan zinc yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang.
Kalsium dalam kedelai hitam berfungsi menjaga struktur tulang agar selalu kokoh.
Sementara itu, zat besi dan zinc amat dibutuhkan untuk menjaga kekuatan serta kelenturan tulang dan sendi.
Mengonsumsi kedelai hitam adalah pilihan tepat untuk mencukupi kebutuhan seluruh mineral penting ini sekaligus.
BACA JUGA:Resep Makanan Lezat! Yuk Cari Tahu 5 Manfaat Mentega Pentingnya Dalam Pola Makan Harian Anda
5. Menurunkan berat badan
Kedelai sering diolah menjadi camilan sehat rendah kalori untuk orang yang sedang menurunkan berat badan.
Hal ini bukan tanpa alasan, mengingat protein dalam kedelai dapat menjadi sumber energi dan seratnya membuat Anda kenyang lebih lama.
Anda pun bisa memperoleh manfaat yang sama dari kedelai hitam.
BACA JUGA:Manisnya Sehat! Yuk Menggali 5 Manfaat Brown Sugar Untuk Tubuh Anda
Kacang padat nutrisi ini memberikan rasa kenyang dan menstabilkan nafsu makan sehingga asupan kalori Anda menjadi lebih terkontrol.
Seperti kedelai putih, kedelai hitam merupakan bahan pangan kaya protein, serat, vitamin, mineral, serta antioksidan.