PAGARALAMPOS.CO- Kedelai hitam (Phaseolus vulgaris) tentu sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia.
Pasalnya, kedelai ini merupakan salah satu bahan baku untuk membuat kecap yang sangat sering digunakan untuk menambah cita rasa aneka makanan.
Kedelai hitam pada dasarnya adalah kacang kedelai dengan varietas warna yang lebih gelap.
Oleh sebab itu, kandungan nutrisi dan manfaatnya bagi kesehatan pun tidak jauh berbeda dengan kacang kedelai pada umumnya.
BACA JUGA:Menggali Kesehatan! Ini 5 Manfaat Ajaib Kacang Panjang Yang Perlu Anda Ketahui
Berkat kandungan nutrisinya yang beragam, ada sejumlah manfaat kedelai hitam yang baik untuk tubuh.
Kedelai hitam menawarkan beberapa manfaat, mulai dari memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah,
menurunkan risiko terkena penyakit jantung, hingga bahkan mampu memerangi kanker.
Anda mungkin sudah tak asing lagi dengan kacang kedelai, tapi pernahkah Anda mencoba kerabatnya yang berwarna hitam?
BACA JUGA:Mengungkap Kearifan Lokal, Ini Nih 5 Manfaat Rebung Dalam Kuliner Tradisional
Kedelai hitam kabarnya memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Kandungan nutrisinya pun tidak kalah dari kedelai putih yang lebih umum dikonsumsi.
Berikut inilah 5 manfaat kedelai hitam untuk kesehatan tubuh anda yuk simak:
1. Menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung
BACA JUGA:Buah Ajaib! Ternyata Ini 5 Manfaat Luar Biasa Yang Terkandung Dalam Labu Kuning