Ambil adonan lalu bentuk sesuai selera, misal lonjong.
Jika ingin menambahkan isian telur, bentuk adonan ke dalam mangkuk, isi dengan telur, dan tutup rapat.
Rebus pempek:
Selanjutnya panaskan air dalam panci hingga mendidih dan tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket.
Selanjutnya masukkan penbaek dan goreng hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan airnya.
BACA JUGA:Menggugah Selera Inilah Kelezatan Kuliner Khas NTT Luar Biasa
Menggoreng (jika diinginkan): Agar teksturnya lebih renyah, goreng pempek yang sudah matang dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Selamat mencoba dan jangan lupa siapkan goji untuk dinikmati bersama penpek ini.
Kategori :