Berbahan dasar sebuah mangga kweni dan buah lainnya yang dipotong kecil-kecil.
Kemudian sebuah kolang-kaling, cabai rawit serta air jeruk kunci bisa kalian haluskan dan campur sebagai kuahnya
3. Sayur Pliek
Warisan kuliner ini punya banyak sebuah bumbu dan berasal dari ampas kering sisa minyak kelapa tua.
BACA JUGA:5 Kuliner Pedas Khas Surabaya Yang Membakar Lidah
Pliek adalah sebuah bumbu penyedap di berbagai makanan sampai minuman, dan paling populer di hidangan berkuah atau gulai.
Sayur ini berisi sebuah buah melinjo, pepaya muda, labu jepang, udang, santan, serta ampas kelapa (pliek).
Selanjutnya sebuah bumbu halus dengan tambahan jahe, kunyit, jinten, ketumbar, dan sereh.
4. Asam Keueng
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Khas Bogor Dengan Cita Rasa Kekinian Wajib Kalian Cicipi
Dikenal juga dengan sebuah asam pedas ikan tongkol yang cocok dipadukan dengan nasi hangat.
Berbahan dasar sebuah ikan tongkol dan bumbu halus dengan tambahan daun jeruk, daun kari, serta belimbing wuluh.
Makanan berkuah yang satu ini rasanya gurih serta sangat ringan.