KORANPAGARALAMPOS.CO - Wow Menggugah Selera Kuliner Khas Betawi Cobain
Budaya Betawi memang sungguh mempesona seru sekali rasanya bila kita menyelami dunia tersebut, mulai dari ondel-ondel hingga tari topeng.
Namun di samping seni dan budayanya, Betawi juga menawarkan beragam kuliner yang sangat terkenal kelezatannya.
Anda mungkin pernah mencoba hidangan Betawi populer seperti Kulit Telur
BACA JUGA: 5 Kuliner Khas Betawi Memiliki Cita Rasa Yang Unik Dan Lezat
Tetapi masih banyak makanan yang harus Anda ketahui.
Daftar hidangan tradisional Betawi
1. Kerak Telor
Kerak Telor merupakan salah satu sajian mengenyangkan dan lezat yang sangat digemari warga Jakarta.
Masakan khas Betawi ini terbuat dari bahan-bahan seperti ketan putih, telur ayam atau bebek, dan udang kering yang dipanggang untuk membuat serunden, kemudian ditambahkan bawang goreng, dan terakhir ditambahkan kelapa bakar.
BACA JUGA:Jelajahi Keunikan Kuliner Pasuruan, dari Lontong Kupang hingga Rawon!
Yang membuat masakan Betawi ini unik adalah cara pembuatannya.
Telur matang setengah matang.
Balikkan penggorengan ke atas bara panas anglo dan diamkan hingga panas seluruhnya dan terbentuk kulit.
2. Nasi Uduk Betawi