Tuangkan air kaldu ayam, aduk rata, dan masak hingga saus mendidih. Jika ingin saus lebih kental, tambahkan larutan tepung maizena ke dalam saus sambil diaduk perlahan.
Koreksi rasa saus dengan menambahkan sedikit gula pasir jika terlalu asin atau asam. Masak hingga saus mengental dan memiliki konsistensi yang pas.
Setelah matang, angkat saus dari wajan dan siap disajikan.
BACA JUGA:Menantang Adrenalin, 4 Makanan yang Tidak Biasa dan Fakta Mengejutkan dari Kuliner Suku Karo!
BACA JUGA:Beri Ruang Olahraga, Dukung Perkembangan UMKM Kuliner
4. Penyajian Steak Ayam Saus Lada Hitam
Setelah ayam dan saus lada hitam siap, sekarang saatnya menyajikan hidangan ini dengan tata cara yang menarik. Berikut langkah-langkah penyajiannya:
Letakkan fillet ayam yang sudah dimasak di atas piring saji.
Siram ayam dengan saus lada hitam yang gurih dan pedas. Pastikan saus merata di seluruh permukaan ayam untuk memberikan cita rasa yang menyeluruh.
Sajikan steak ayam ini bersama kentang goreng atau mashed potato sebagai sumber karbohidrat.
Kentang goreng yang renyah atau mashed potato yang lembut akan menjadi pelengkap sempurna untuk steak ayam.
BACA JUGA:Mencari Tempat Makan Enak di Bekasi? Inilah 6 Rekomendasi Kuliner yang Patut Dicoba!
BACA JUGA:5 Kuliner dan Makanan Khas Sekayu Kabupaten Musi Banyuasin
Jangan lupa tambahkan sayuran rebus seperti wortel, buncis, atau jagung sebagai pelengkap sehat yang kaya akan serat.
Anda juga bisa menambahkan salad sayuran segar sebagai pilihan tambahan untuk memberikan tekstur renyah dan kesegaran pada hidangan ini.