100 gram nangka muda, rebus hingga empuk
BACA JUGA: Apa yang Membuat Kuliner Samarinda Begitu Istimewa? 7 Kejutan Kuliner yang Wajib Dicoba
50 gram daun melinjo
2 buah tahu, potong dadu, goreng setengah matang
2 buah tempe, potong dadu, goreng setengah matang
750 ml santan encer
250 ml santan kental
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
BACA JUGA:Cicipi 6 Kuliner Khas Kota Batu Malang, dengan Memiliki Rasa Keunikan ; Ada Sate Kelinci!
3 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional)
Kategori :