Lontong Tahu Telur adalah makanan khas Madiun yang biasanya dinikmati sebagai sarapan atau makan malam.
Hidangan ini terdiri dari lontong yang dipotong-potong, kemudian disajikan dengan tahu goreng yang dipotong dadu, dan telur dadar yang diiris tipis.
BACA JUGA:Hilangkan Stres Dan Perkuat Ikatan Family, Inilah Rekomendasi Tempat Wisata Glamping Terbaik!
Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang gurih, manis, dan sedikit pedas.
Yang membuat hidangan ini khas adalah penggunaan bumbu kacangnya yang dihaluskan dengan cara tradisional, yaitu diuleg menggunakan cobek.
Lontong Tahu Telur Madiun biasanya dilengkapi dengan taburan bawang goreng dan kerupuk yang menambah kelezatan dan tekstur pada hidangan ini.
5. Bluder Cokro
Bluder Cokro merupakan salah satu kue legendaris dari Madiun yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang lembut, empuk, dan rasa yang manis serta aroma yang khas
BACA JUGA:Menjelajahi Pesona Banda Naira: 5 Destinasi Wisata Sejarah dan Alam yang Memukau
Bluder Cokro terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, dan telur yang diaduk hingga rata, kemudian dipanggang hingga matang.
Ada berbagai varian rasa yang ditawarkan, mulai dari original, coklat, keju, hingga kismis. Kue ini biasanya dijadikan oleh-oleh khas dari Madiun, dan sangat digemari oleh wisatawan maupun penduduk lokal.
Bluder Cokro sering kali menjadi pilihan untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman, terutama saat menikmati secangkir kopi atau teh.
6. Soto Ayam Madiun
Soto Ayam Madiun adalah hidangan berkuah yang menggugah selera, dengan kuah bening yang segar dan kaya akan rempah-rempah. Soto ini terdiri dari potongan daging ayam, bihun, tauge, dan irisan daun seledri, yang disajikan dengan kuah kaldu ayam yang bening dan gurih. Untuk menambah cita rasa, biasanya ditambahkan sedikit jeruk nipis, sambal, dan kecap manis.
Soto Ayam Madiun sering dinikmati dengan nasi putih atau lontong, serta pelengkap seperti telur rebus, perkedel, atau sate jeroan.