Sulawesi Utara bukan hanya memiliki keindahan alam yang menakjubkan, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang patut untuk dinikmati.
Lima hidangan khas yang telah disebutkan di atas adalah contoh dari beragamnya cita rasa dan keunikan budaya kuliner di provinsi ini.
Setiap hidangan mencerminkan kearifan lokal dalam penggunaan bahan-bahan alami dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang lezat dan bermakna.
BACA JUGA:Kuliner khas Cirebon dengan Berbagai Rasa Unik dan Otentik, Bagi yang Menikmati!
Jika Anda berkesempatan untuk mengunjungi Sulawesi Utara, pastikan untuk mencicipi setiap hidangan khas ini untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Dengan menikmati makanan-makanan ini, Anda tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga merasakan hangatnya keramahan dan kekayaan budaya dari masyarakat Sulawesi Utara.
Berikut ini adalah 5 rekomendasi makanan khas Sulawesi Utara yang wajib Anda coba jika berkunjung ke sana:
1. Babi Rica-Rica
Babi Rica-Rica adalah hidangan yang populer di Sulawesi Utara, terutama di Manado. Hidangan ini terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bumbu rica-rica, yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan beberapa rempah lainnya.
BACA JUGA:Inilah Kuliner Gresik Yang Legendaris dan Enak, Tidak Hanya Nasi Krawu Saja!
Bumbu rica-rica memberikan cita rasa pedas yang khas dan menyatu sempurna dengan daging babi yang empuk.
Babi Rica-Rica sering disajikan dengan nasi putih hangat, sayur kangkung, dan irisan tomat serta mentimun segar sebagai pelengkapnya.
2. Tinutuan
Tinutuan atau Bubur Manado adalah hidangan sarapan khas dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terbuat dari campuran beras, jagung, kacang hijau, dan sayuran seperti kacang panjang, labu siam, daun singkong, dan daun kemangi.
BACA JUGA:Ragam Kuliner Khas Bojonegoro, Cita Rasa Autentik yang Menghadirkan Sensasi Rasa Unik
Tinutuan disajikan dengan tambahan bawang goreng, irisan cabai rawit, dan kadang-kadang diberi taburan ikan teri atau suwiran daging untuk menambah cita rasa. Tinutuan tidak hanya lezat tetapi juga memberikan kehangatan dan energi untuk memulai hari.