Makanan ini memiliki banyak pilihan variasi lainnya yang bisa Anda pilih, tergantung pada keinginan masing-masing orang.
BACA JUGA:Kuliner Bengkulu, Warisan Budaya yang Menghadirkan Kenikmatan Tiada Tara!
3. Naniura
Naniura adalah hidangan ikonik dari Simalungun yang sering disebut sebagai "sashimi ala Batak."
Naniura terbuat dari ikan mas yang direndam dalam bumbu rempah tanpa dimasak. Proses pengolahannya melibatkan penggunaan air jeruk purut.
Andaliman, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan rempah-rempah lainnya yang memberikan rasa segar dan sedikit pedas.
BACA JUGA:Kenalan dengan Sate Klathak. Kuliner Asli Jogja. Ini Pelopor Legendarisnya!
Ikan yang digunakan harus segar untuk menjaga kualitas dan rasa. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi.
Naniura menawarkan pengalaman kuliner yang eksotis dan memanjakan lidah dengan kombinasi rasa asam, pedas, dan gurih.
4. Manuk Napinadar
Manuk Napinadar adalah hidangan ayam panggang yang juga populer di kalangan masyarakat Simalungun.
BACA JUGA:Menikmati Kearifan Kuliner Jambi, 8 Hidangan Khas yang Menggugah Selera
Ayam dimarinasi dengan bumbu khas Batak seperti andaliman, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
Setelah dimarinasi, ayam dipanggang hingga matang sempurna dan kemudian disajikan dengan saus kental yang terbuat dari santan dan rempah-rempah.
Rasa gurih dan aroma rempah yang kuat menjadikan Manuk Napinadar hidangan yang sangat memikat.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar, memberikan keseimbangan rasa yang sempurna.