Terdapat kandungan serat larut dalam buncis yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan kolesterol total dalam darah.
Tak hanya itu, sayuran hijau ini juga memiliki kandungan flavonoid, sejenis antioksidan polifenol yang umum dijumpai pada sayuran dan buah dengan kadar yang bisa dibilang tinggi.
2. Meningkatkan kesuburan pada wanita
Studi dalam Harvard Medical School menyebutkan, mengonsumsi zat besi yang berasal dari nabati lebih banyak, seperti kacang-kacangan, bayam, buncis, dan labu bisa mendukung kesuburan pada wanita.
BACA JUGA:5 Ketumbar Sebagai Penyedap Alami Untuk Meningkatkan Rasa Makanan
Ada pula studi yang menyebutkan hubungan antara asupan nutrisi tersebut dan tingkat kesuburan wanita.
Supaya zat besi terserap secara optimal oleh tubuh, kamu bisa mengonsumsi makanan sumber zat besi dengan asupan tinggi vitamin C, seperti paprika atau tomat.
Manfaat buncis untuk kesehatan lainnya juga bisa dirasakan oleh ibu hamil karena kandungan folatnya yang tinggi.
3. Menjaga imunitas tubuh
BACA JUGA:Kreasi Kuliner 5 Resep Menggunakan Bawang Goreng Yang Lezat
Manfaat buncis lainnya termasuk kaya akan vitamin C.
Secangkir buncis dalam kondisi mentah memiliki kandungan vitamin C sebanyak 12,2 miligram.
Ini setara dengan 25 persen kebutuhan harian tubuh akan vitamin C.
Tak hanya membantu menunjang imunitas tubuh, vitamin C juga memiliki peran terhadap pembentukan kolagen dan memberikan perlindungan pada kulit dari risiko stres oksidatif.
BACA JUGA:Pentingnya Asupan Zat Besi 5 Manfaat Daging Bebek Untuk Kesehatan Darah
Vitamin satu ini juga bekerja sebagai antioksidan untuk memerangi radikal bebas dan risiko kerusakan pada jaringan.