8. Ayam Rarang
Selain ayam taliwang, NTB jua punya ayam rarang menjadi salah satu menu yg tidak boleh dilewatkan.
BACA JUGA:Menguak Keistimewaan 5 Kuliner Cilegon, Kenikmatan yang Tersembunyi di Setiap Sudut Kota
Ayam rarang sendiri adalah kuliner khas Nusa Tenggara Barat yang memakai bahan dasar ayam kampung.
Memang sekilas, tampilan ayam rarang tampak pedas karena berlumur bumbu sambal serta ditaburi cabai rawit.
Namun sehabis dicicipi, cita rasa ayam rarang tidak sepedas penampilannya dan justru sangat segar serta menggugah selera.
9. Plecing Kangkung
BACA JUGA:Lagi Berburu Kuliner? Jangan Lupa Ini Dia 5 Makanan Khas Lahat Yang Bikin Anda Mencoba Lagi
Plecing kangkung merupakan salah satu makanan spesial NTB yang berbahan primer kangkung dan sambal tomat.
Plecing kangkung sendiri sangat digemari sang para pemburu kuliner sebab mempunyai cita rasa .
Tidak mirip plecing kangkung lainnya yang disiram dengan sambal kacang, plecing kangkung khas NTB disiram menggunakan sambal tomat pedas yg segar.
Bukan hanya itu, kangkung yg dipergunakan juga berbeda karena menggunakan kangkung NTB yang terkenal mempunyai btg yg lebih besar serta daun yang lebar.
BACA JUGA:Lagi Liburan? Yuk Cobain Guys 6 Kuliner Khas Indramayu Yang Enak dan Favorit Wisatawan
10. Bebalung
kuliner spesial Nusa Tenggara Barat yang asal dari Lombok ini ialah olahan iga sapi atau iga kerbau yg dimasak mirip soto namun dengan menggunakan bumbu khusus.
Usut punya usut, istilah “bebalung” dalam bahasa sasak mempunyai arti “energi”.