Sajikan Angeun Lada bersama nasi putih hangat untuk melengkapi kenikmatannya.
Tambahkan emping melinjo atau kerupuk sebagai pelengkap yang memberikan tekstur renyah.
Jika suka pedas, tambahkan sambal terasi di sisi mangkuk.
BACA JUGA:Kalian Belum Tau? 6 Kuliner Lubuklinggau, Kalau Mampir Wajib Coba Nih.
BACA JUGA:7 Kuliner Khas Kalimantan Selatan yang Terkenal Legendaris dan Nikmat,Wajib coba!
Tips dan Trik untuk Angeun Lada yang Lezat
Pemilihan Daging Gunakan daging sapi yang memiliki sedikit lemak untuk menambah kelezatan dan kekayaan rasa pada kuah.
Pengolahan Bumbu Pastikan bumbu halus benar-benar matang saat ditumis untuk menghindari rasa langu yang tidak diinginkan.
Daun Melinjo Gunakan daun melinjo muda yang segar untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang optimal. Hindari memasak terlalu lama agar daun melinjo tetap hijau dan sedikit renyah.
Penyesuaian Rasa Selalu cicipi kuah sebelum disajikan dan sesuaikan bumbu sesuai dengan selera pribadi Anda.
BACA JUGA:Dapur Nusantara, Membuat Pecak Bandeng Cilegon Kenikmatan Gurih dalam Setiap Suapan
BACA JUGA:4 Kuliner Khas Kalimantan Timur yang Menggugah Selera Paling Recommended,
Angeun Lada khas Cilegon adalah hidangan yang menawarkan perpaduan sempurna antara rasa pedas, gurih, dan segar dari daun melinjo.
Dengan resep dan cara penyajian yang tepat, Anda bisa menghadirkan cita rasa autentik Cilegon di rumah.
Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan Angeun Lada yang memikat selera.