7 Kuliner Khas Kalimantan Selatan yang Terkenal Legendaris dan Nikmat,Wajib coba!

Reporter: Lia |

Editor: Ari |

Selasa , 06 Aug 2024 - 10:15

7 Kuliner Khas Kalimantan Selatan yang Terkenal Legendaris dan Nikmat,Wajib coba!-foto: net-

KORANPAGARALAMPOS.CO - makanan spesial Kalimantan Selatan menjadi keliru satu makanan yg selalu menjadi pilihan favorit ketika mengunjungi provinsi tersebut.

majemuk makanan khas dari daerah ini selalu menggugah kesukaan wisatawan yang datang.

Lantas, apa saja makanan spesial yg bisa dicicipi ketika berkunjung ke Kalimantan Selatan?

Simak penjelasan selengkapnya berikut adalah.

kuliner khas daerah Kalimantan Selatan.

1 Soto Banjar

kuliner ini sangat terkenal, bahkan bisa dijumpai di wilayah lain, salah satu yang membedakan antara soto banjar menggunakan jenis soto lainnya terletak pada kuahnya.

Kuah soto banjar memiliki dua resep yaitu kuah yang encer dan bening dan kuah yg kental menggunakan rona agak keruh.

2. Manday

Makanan ini terbuat asal kulit cempedak atau diklaim tiwadak sang rakyat sekitar, proses pembuatan manday ini wajib melalui pengawetan dalam waktu eksklusif.

Pengawetan yg dilakukan juga cukup mudah hanya dengan menambahkan garam serta kulit ditutup rapat dalam sebuah wadah.

Umumnya manday diolah dengan cara digoreng, dibakar, ataupun sebagai bahan kuliner gulai.

7 kuliner khas kalimantan selatan yang terkenal legendaris dan nikmat,wajib coba!                            koranpagaralampos.co - makanan spesial   kalimantan selatan menjadi keliru satu makanan yg selalu menjadi pilihan favorit ketika mengunjungi provinsi tersebut. 
majemuk makanan khas dari daerah ini selalu menggugah kesukaan wisatawan yang datang. 
lantas, apa saja makanan spesial yg bisa dicicipi ketika berkunjung ke kalimantan selatan?
simak penjelasan selengkapnya berikut adalah. 
kuliner khas daerah kalimantan selatan.
1 soto banjar 
kuliner ini sangat terkenal, bahkan bisa dijumpai di wilayah lain, salah satu yang membedakan antara soto banjar menggunakan jenis soto lainnya terletak pada kuahnya.
kuah soto banjar memiliki dua resep yaitu kuah yang encer dan  bening dan  kuah yg kental menggunakan rona agak keruh. 
baca juga:yakin ga mau cicipi? inilah 5 kuliner khas laos yang enak dan dijamin bikin tagih lohh!
baca juga:4 kuliner khas kalimantan timur yang menggugah selera paling recommended,
2. manday 
makanan ini terbuat asal kulit cempedak atau diklaim tiwadak sang rakyat sekitar, proses pembuatan manday ini wajib  melalui pengawetan dalam waktu eksklusif.  
pengawetan yg dilakukan juga cukup mudah hanya dengan menambahkan garam serta kulit ditutup rapat dalam sebuah wadah. 
umumnya manday diolah dengan cara digoreng, dibakar, ataupun sebagai bahan kuliner gulai. 
cita rasa dari kuliner kalimantan selatan ini sedikit asam serta legit. jika berkunjung ke kalimantan selatan, maka anda harus merasakan kuliner unik ini.
3.ketupat kandangan ini cenderung lebih keras berasal ketupat pada umumnya.
makanan spesial kalimantan selatan ini umumnya dijadikan makanan pelengkap beserta lauk mirip ikan gabus yg dimasak santan. 
ketupat kandangan perbesar makanan daerah kalimantan selatan selanjutnya yaitu kuliner yg diberi nama ketupat kandangan.
ketupat kandangan ini cenderung lebih keras berasal ketupat pada umumnya.
makanan spesial kalimantan selatan ini umumnya dijadikan kuliner pelengkap bersama lauk mirip ikan gabus yg dimasak santan.  
baca juga:berani coba makan pedas? cicipi 7 tantangan pedas kuliner terpedas di dunia dan kisahnya!
baca juga:rasa internasional dari bandung, 5 kuliner khas yang menyihir selera dunia
4. gangan asam banjar
perbesar gangan asam banjar pula termasuk makanan tradisional kalimantan selatan yg cita rasanya enak.
kuliner ini sebenarnya olahan rumahan, namun saat ini sudah banyak dijual pada rumah makan lokal.  gangan asam ini sama dengan sayur asem.
namun umumnya menggunakan tambahan ikan gabus, ikan patin, atau ikan harian. 
5.gangan humbut
ketupat kandangan perbesar makanan daerah kalimantan selatan selanjutnya yaitu makanan yang diberi nama ketupat kandangan.
ketupat kandangan ini cenderung lebih keras dari ketupat pada umumnya.
kuliner spesial kalimantan selatan ini umumnya dijadikan kuliner pelengkap beserta lauk mirip ikan gabus yg dimasak santan.  
baca juga:kenikmatan! 4 kuliner hits murah meriah yang ada di blok m wajib coba!
baca juga:berbagai kuliner pisang goreng di bandung memiliki : cita rasa gurih manis dan enak
6. lamang
perbesar makanan khas asal daerah kalimantan selatan selanjutnya ada lamang, kuliner ini seperti seperti lontong yang dimasak pada seruas bambu.
lamang memakai beras ketan menjadi bahan utamanya, lamang akan dihidangkan menggunakan sambal kacang, telur asin serta kacang nagara
teksturnya elastis  tetapi tidak alot serta terdapat rasa legit pada kuliner olahan ini. 
7.kalangkala
perbesar kalangkala artinya olahan dari butir yang terdapat pada kalimantan selatan, bentuknya bundar dan warnanya merah muda.
buah ini banyak tumbuh di hutan kalimantan, cita rasanya seperti alpukat yg memiliki daging buah lembut pengolahan butir ini dengan cara dimasak kuah bening.
baca juga:menikmati kelezatan kuliner klepon khas gianyar, bali pojok sudirman denpasar, yang bikin ketagihan !.
baca juga:menggali kekayaan kuliner manado, ini dia 5 rekomendasi hidangan unik dari manado yang menggoda selera anda!
itulah 7 makanan khas kalimantan selatan yg harus dicoba saat sedang berkunjung ke daerah ini.
anda mampu mendapatkan makanan-kuliner tersebut di daerah makan atau restoran pada sekitar kalimantan selatan.