BACA JUGA:Lagi Liburan? Yuk Cobain Guys 6 Kuliner Khas Indramayu Yang Enak dan Favorit Wisatawan
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Kue Cucur Yang Banyak Digemari, Manis Legitnya Pas!
2. Membuat Bumbu Halus
Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta.
3. Menumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak di wajan.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
Masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang harum.
BACA JUGA:Kamu Pecinta Kuliner? Yuk Cobain 7 Kuliner Khas Palembang Yang Enak dan Bikin Nagih!
4. Menyiapkan Daun Pisang
Panaskan daun pisang di atas api kecil agar lebih lentur dan mudah dibentuk.
Potong daun pisang sesuai ukuran yang diinginkan.
5. Membungkus Pepes
Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan di tengahnya.